Нашите редактори независимо изследват, тестват и препоръчват най-добрите продукти; можете да научите повече за нашия процес на преглед тук. Може да получаваме комисионни за покупки, направени от избраните от нас връзки.
Когато чуете думата уок, виденията на богати на зеленчуци пържени пържоли може веднага да започнат да танцуват в главата ви, но това парче съдове за готвене всъщност е един от най-универсалните тигани, които можете да имате в кухнята си. В допълнение към пърженето, дълбокият център и високите заоблени страни правят уоките идеални за приготвяне на пара, бракониерство, печене, задушаване, варене, пържене в дълбочина и дори печене на ядки и приготвяне на домашни пуканки.
Един наистина добър уок може да замени голяма част от другите ви съдове за готвене, но какво прави един добър уок? За да ви помогнем, ние събрахме най-добрите стилове, от които се нуждаете.
Тук най-добрите уокове за вашата кухня.
Изработено в синя въглеродна стомана Wok
Купете на Madeincookware.com
Уокът Made In Carbon Steel може да няма изискани звънци и свирки, но е експертно проектиран и занаятчийски изработен, за да бъде най-добрият уок тиган, който някога ще използвате - и последният, от който някога ще имате нужда. Изработен от френска синя въглеродна стомана, която готвачите използват, за да получат перфектния зъб, този 12,5-инчов уок може да се справи с висока температура, бързи движения и редовна употреба в тежки условия.
И със сплесканото си дъно и заоблените ръбове, той е идеален за всеки тип печка. Също така е безопасно за фурната до мехури 1200 ° F - не че вашата скромна кухненска фурна стига толкова високо.
Le Creuset Емайлиран чугунен уок
Купете на Amazon Купете на Bloomingdales
Le Creuset доминира в готварските съдове от 1925 г., когато за пръв път излезе на сцената във Франция. Със своята чугунена основа и трайно емайлирано покритие, този 13-инчов уок остава верен на името Le Creuset, като осигурява първокласно разпределение и задържане на топлина, както и лесна за почистване незалепваща вътрешна повърхност за готвене, която е идеална за високо -топлинно готвене и пържене. Той има плоска основа, ергономични дръжки и капак от закалено стъкло, който заключва влагата за лесно пара.
Добавете тези чугунени парчета към въртенето на съдовете си възможно най-скороLodge Chef Collection Подправен чугунен уок
Купете на щайга и цев Купете на Williams-Sonoma
Lodge, базирана в САЩ компания, която кова чугун от 1896 г., е добре известна със своите иновативни съдове за готвене. Въпреки че има много чугунени уоки, този, направен от тежък чугун, който равномерно пренася и задържа топлината, е най-добрият избор за пържене, печене и всяко друго готвене с висока температура. Той има плоско дъно, което работи с всяка повърхност на плота и дълга дръжка и помощна дръжка, които улесняват вдигането на по-голямото му тегло.
За разлика от други опции за чугун с по-висока поддръжка, този уок пристига предварително подправен, така че не е нужно да правите допълнителна подготовка, преди да започнете да готвите.
Нашето място Винаги Пан
Купете на Fromourplace.com
Always Pan не е технически уок, но може да свърши работата на един, като едновременно с това замества тигана за пържене, сота, параход, тиган, тенджера и почивка на лъжица.
Изработен от ексклузивно незалепващо и нетоксично керамично покритие и здрав алуминиев корпус, 10-инчовият тиган може да се справи с всякаква кухненска работа, която му хвърлите, от пържене до пържене до изгаряне до пара. Предлага се с модулен капак, който е проектиран да улавя и отделя пара, кош за пара за гнездене и шпатула от буково дърво с вградена подложка за лъжица, която е идеална за пържене. И с пет великолепни цветови решения, от които можете да избирате - подправка, лавандула, пара, овъглено дърво и градински чай - изглежда добре и на вашата печка.
9-те най-добри керамични съда за стилна кухняCraft Wok Уок от въглеродна стомана
Купете на Amazon Купете на Walmart
Със своето заоблено дъно, ръчно изчукана въглеродна конструкция и дървена дръжка, Craft Wok е най-традиционната опция за уок в този списък. Произведен от професионалисти в Гуанджоу, Китай, този 14-инчов уок от въглеродна стомана с калибър 15 е проектиран експертно за обработка на големи количества храна и готвене с висока температура.
Въпреки че е малко тежък, трайният въглерод е способен да разпръсне топлината без горещи точки, така че всеки път получавате равномерно приготвено ястие. Имайте предвид обаче, че поради заобленото дъно не може да се използва на плоски електрически или индукционни котлони.
Изцяло облечена медна сърцевина с 14-инчов тиган с отворена бъркалка
Купете на Amazon Купете на Williams-Sonoma
Медта е идеална за бързо загряване и равномерно разпръскване на топлината, а колекцията Copper Core на All-Clad е чудесно място за вкарване на фантастични парчета. Изработен с медно централно ядро, дълбоко наклонени пързалки и дълга занитвана дръжка на пръчката, този 14-инчов уок е идеален за пържене на по-големи количества храна и подмятане на съставки, без те да се разливат по краищата.
Поради своя дизайн с плоско дъно, той може да се използва за всякакъв вид печки. Освен това е безопасно за фризер, бройлери и фурна до 800 ° F. И както всички съдове за готвене на All-Clad, те са произведени в САЩ.
Тези разкошни тенджери ще ви превърнат в готвачУок с плоско дъно Calphalon Premier с помощна дръжка
Купете на Amazon Купете на Wayfair Купете на Williams-Sonoma
Calphalon е един от лидерите в незалепващите съдове за готвене, така че не е изненадващо, че са го направили правилно, отново, с техния Premier Flat-Bottom Wok. 13-инчовият уок има алуминиев корпус и твърдо анодизиран екстериор, който насърчава бързото готвене, равномерното разпределение на топлината без горещи точки и освобождаването без усилие върху останалата храна без необходимост от търкане.
Още по-впечатляващото е, че трислойният незалепващ интериор е достатъчно издръжлив, за да се изправи срещу износване, дори когато използвате метални прибори. Що се отнася до дръжката, тя е изработена от неръждаема стомана и е двойно занитвана, така че да остане хладна на допир, дори когато готвите на висока температура.
Anolon Advanced Home 14-инчов уок със странични дръжки
Купете от Amazon Купете от Anolon.com Купете от Macy's
Съдовете за готвене Anolon са известни с високото си качество, а серията Advanced Home е най-доброто от най-добрите. Част от тази колекция, този уок е изработен от твърд анодизиран алуминий с капак от неръждаема стомана и се откроява със своята изключително дълготрайна незалепваща повърхност и бързо време за готвене. Можете да го закупите индивидуално или с дървена лъжица, плюс можете да избирате от четири неутрални цвята за парче, което ще се впише безпроблемно в останалата част от вашата кухня.
NutriChef незалепващ чугунен уок с капак
Купете на Amazon Купете на Walmart
Подобно на Craft Wok, NutriChef Cast Iron Wok има класически дизайн със заоблени ръбове, но с добавяне на сплескано дъно, което го прави подходящ за всякакъв вид печки, включително индукционни и стъклокерамични. Най-големият в този списък, 17-инчовият уок се предлага предварително подправен (за предотвратяване на ръждясване по време на съхранение) и покрит с незалепваща повърхност, която гарантира, че храната се отделя бързо и лесно, без нужда от масло или спрей за готвене.
Той също така включва устойчив на петна, лесен за почистване дървен капак, който помага да се разпредели и задържа топлината за по-бързо и по-равномерно готвене.
Breville Hot Wok Pro
Купете на Breville.com Купете на Williams-Sonoma
Настройката на Breville Hot Wok Pro разполага с 15-инчов незалепващ уок тиган и нагревателен елемент от 1800 вата, който има 15 различни настройки, стигайки до 425 ° F. Тиганът е проектиран да задържа и равномерно разпределя топлината, докато нагревателният елемент ви дава прецизен контрол върху температурата на готвене. Предлага се и със специално проектиран вентилиран капак, който ви позволява да контролирате количеството влага в чинията си или леко да приготвяте на пара зеленчуци, преди да добавите останалите съставки.
