Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Има стотици разновидности на маруля (Lactuca sativa) можете да отглеждате, от мека и деликатна маруля бибб до свеж и цветен руж дьофер. Този лесен за отглеждане годишен е класика както за начинаещи, така и за експертни градинари. Повечето видове растат много бързо, узрявайки за пет до осем седмици, а много от тях са подходящи за прибиране на реколтата, така че можете да откъснете няколко листа по всяко време, когато искате салата.
Марулята се счита за зеленчук с хладен сезон и в повечето домашни градини се засажда в началото на пролетта и се събира в края на пролетта до началото на лятото, след което се изхвърля в полза на други зеленчуци за средата на лятото. Някои градинари могат да презасаждат втора реколта маруля, тъй като дните стават по-хладни през есента, но повечето изобщо не отглеждат маруля в средата на лятото, като се фокусират върху зеленчуци през топлия сезон. Разумни градинари могат да засаждат маруля сред други зеленчуци през топлия сезон, като домати, така че докато марулята приключи в началото на лятото, зеленчуците през топлия сезон започват да превземат градинското пространство.
| Ботаническо име | Lactuca sativa |
| Често срещано име | Маруля, градинска салата |
| Тип растение | Годишен |
| Зрял размер | 6 до 12 инча висок и широк |
| Излагане на слънце | Пълно слънце до полусянка |
| Тип на почвата | Богата, добре дренирана |
| РН на почвата | Леко кисели до неутрални (6,0 до 6,5) |
| Bloom Time | Сезонен |
| Цветен цвят | Цветята не са ефектни |
| Зони на издръжливост | 2 до 11 |
| Роден район | Средиземноморски |
| Токсичност | Нетоксичен |
Грижа за маруля
Марулята е хладна сезонна култура и се отглежда най-добре през пролетта или есента, когато температурите не достигат крайности. Въпреки това, въпреки че марулята обича да расте по време на хладни и влажни дни, семената на марулята покълват най-добре при температура около 70 градуса по Фаренхайт. Това означава, че трябва да започнете ранно-пролетни насаждения в градината с разсад, а не със семена. Ако семето от маруля се постави в земята, докато е още студено и мокро, семето просто ще изгние. Винаги можете да започнете семената на закрито и след това да трансплантирате разсада, когато премине цялата опасност от замръзване.
Марулята е идеална за последователно засаждане, тъй като бързо узрява и може да бъде засадена доста тясно. Изборът на сезонни сортове ще улесни запазването на приемствеността. Марулята може дори да се отглежда в контейнери или да се използва като декоративна граница. Само имайте предвид, че някои животни обичат марулята толкова, колкото и ние.
Семената от маруля се нуждаят от светлина, за да покълнат, така че едва покрийте семената с пръст и ги поддържайте влажни. Марулята е бърз производител. Готов е за трансплантация, когато се развият няколко комплекта листа. Не позволявайте на разсадите да станат твърде големи, преди да ги засадите, иначе те ще се изсипят при първото получено шансче.
Светлина
Засадете марулята на пълно слънце, в идеалния случай, където тя ще получава шест часа слънчева светлина на ден. Също така ще расте на места с частично слънце.
Почва
Марулята харесва почва, богата на органични вещества, като компост или компостиран тор. Това е една култура, при която излишният азот не може да навреди, тъй като всичко, което искате от растението, е листата. Изменете почвата си преди засаждане и отново се облечете в средата на сезона.
Вода
Дори повече от богата почва, зелените салати се нуждаят от редовна вода. Ако растенията се оставят да останат сухи за продължителни периоди, особено при топли температури, те ще огорчат, листата могат да се изгорят от слънцето и в крайна сметка растенията ще отидат на семена. Не поддържайте обаче района постоянно влажен или използвайте мулч, който приканва охлюви.
Температура и влажност
Марулята расте най-добре в температурен диапазон от около 45 до 75 градуса по Фаренхайт. По-горещото време прави листата горчиви.
Тор
Отглеждането на маруля в богата на органични вещества почва ще й даде по-голямата част от нужните хранителни вещества. Но никога не пречи да се добавя с органичен тор като рибна емулсия веднъж на две седмици. Разредете рибната емулсия до половин сила и я нанесете върху почвата, а не върху листата.
Сортове маруля
Налични са буквално стотици сортове маруля, въпреки че някои варират само леко по размер или дни за събиране. За практически цели марулята е разделена на четири отделни групи:
Криспхед образува твърда глава с хрупкава текстура и отчетливи вени. Айсберг е най-често отглежданият търговски сорт.
- Итака: Добър избор за есенни култури; топлината може да доведе до по-разхлабване на главите; устойчиви на болтове; 70 дни до падежа
- Лятно време: Големите глави бавно се болтят през летните жеги, докато главите се формират; накъдрени листа устояват на изгаряне на върха 70 дни до падежа
Butterhead също образува глава, но текстурата е по-мека и гъвкава с по-малко отчетливи вени в сравнение с хрупкавата глава.
- Bibb: Салата от наследство, която остава популярна през годините; нежна текстура; 50 до 60 дни до падежа
- Buttercrunch: Американски братовчед на лигавници, но по-толерантен към горещото време; 65 дни до падежа
- Чудо на четири сезона: Популярен европейски сорт със зелени листа, наклонени с червено; може да се засажда късно през пролетта, както и късно през лятото и есента; не съвсем четири сезона, но много близо; 68 дни до падежа
Looseleaf образува един вид грозд вместо глава. Марулята Looseleaf репродуцира от отрязано стъбло, без да губи качество на вкус или текстура.
- Купа за салата: Победител от цяла Америка; лесен за отглеждане и доста топлоустойчив; също и сорт червена купа за салата; 60 дни до падежа
- Лоло Бионда: Италианска маруля с пердета, която се отглежда лесно и има дълъг период на прибиране на реколтата; Лоло Роса е неговият червен братовчед; 48 дни до падежа
- Дъбово листо: Включва много разновидности; расте в розетка и работи добре като "отсече и се върне" от 45 до 55 дни до зрялост
Кос или Ромен е изправено растение с дълги, тесни листа, които изглеждат груби, но всъщност са доста нежни.
- Руж д'ивър: Червенолистен ромен с добра толерантност към студ; също се представя добре през пролетта и лятото, което го прави идеален за последователно засаждане; 60 дни до падежа
- Малка скъпоценност мини ромен: Английска реликва, която нараства до само 5 до 6 инча с хрупкава текстура и роменски вкус на големия си брат; 56 дни до падежа
- Месклън: Смес от зелени; обикновено се събират, докато са млади, така че планирането на приемствеността е от съществено значение; за салата е необходим около ред крак; повечето са отрязани и дошли отново сортове (отрязват се на около 1 инч над земята с ножици, за да продължат да растат); 35 до 45 дни до падежа
Прибиране на реколтата
Можете да приберете реколтата и да дойдете отново типове марули веднага щом външните листа достигнат дължина около 6 инча. Ако отглеждате маруля с глава, не забравяйте да съберете, преди главата да започне да се удължава. Това означава, че е готов за затягане и вкусът ще пострада.
За най-дълга реколта насочете семена или трансплантирайте на всеки 7 до 10 дни. При директно засяване семената могат да бъдат излъчвани и засаждани в широки редове или на разстояние от 8 до 12 инча. Разстоянието е най-добре, ако искате да узрее в глави.
Ако наистина мразите идеята да живеете без прясна маруля по време на вегетация, има няколко трика, които можете да опитате:
Изберете правилния сорт маруля
Първо, изберете сортове листа, а не марули, които оформят главата. Можете да започнете да събирате листни салати веднага щом външните листа достигнат височина около 4 до 6 инча. Ако отрежете само тези външни листа, останалите централни листа могат да продължат да растат. Не само, че можете да започнете да прибирате рано, но и рязането по този начин има тенденция да шокира растението маруля, предотвратявайки го да мисли, че е узряло и е готово да хвърли болта и да отиде на семена.
Марулите от глава, от друга страна, отнемат известно време, за да развият зрели глави и понякога те се забиват дори преди да се образуват прилични годни за консумация глави. Листата са много по-добър избор за продължаване на производството.
Реколта от маруля в реколтата Често
Ако държите листата на марулята подрязани на кратко, растенията ще продължат да произвеждат нови листа и през лятото. Позволяването на листата да станат големи и зрели сигнализира на растението да изпрати болтове със семена, което е точката, в която то вече няма да бъде годно за консумация. Поддържайте късата си маруля, дори ако това означава да изхвърлите някои листа, защото има повече, отколкото можете да ядете.
Осигурете малко сянка
Засадете марулята си в сянката на по-високи растения, като домати, царевица или дори лозарски култури като краставици и тикви. Можете да направите това, когато започнете да засаждате за първи път през пролетта, или където има оголени места в градината, които да запълните. Марулята се нуждае от повече слънце през прохладната пролет, отколкото през лятото, и позиционирането на марули около по-високи растения, като домати, ще осигури пълно слънце през пролетта, докато доматите са все още къси, но ще предложи облекчение от силното лятно слънце.
Слънчевият плат, окачен над растенията на марулята на стълбовете, също може да помогне за засенчването на растенията и да забави импулса им.
Поддържайте добре напоените марули
Редовното поливане прави растенията много прощаващи високи температури. Изпарението на водата от почвата осигурява естествено охлаждане. Поливайте салатата си всеки ден - и дори по-често, ако е изключително горещо и сухо. Листата на марулята са предимно вода и ще изсъхнат и ще изсъхнат при силна слънчева светлина и суха почва. Корените на марулята обикновено са плитки, така че честото поливане е по-важно от дълбокото поливане.
Трансплантация
Ако всичко друго се провали и изглежда, че вашите марули са готови да се закрепят, изкопайте ги от земята и ги презасадете. Както при прибирането на реколтата и дойде отново, това е шок за системата на растението и тя отново ще се съсредоточи върху нарастващите корени и ще забави засяването на семената. Не ги пазете от земята и не позволявайте на растенията да изсъхнат - само актът на повдигането им и незабавното презасаждане е достатъчен шок.
Отглеждане на маруля през лятото
Ранното сезонно засаждане на марулята може да се събере в началото на лятото, ако следвате горните съвети, но в крайна сметка тя ще се предаде на генетиката и ще се закрепи с цветни издънки. Ако искате да имате маруля за беритба в края на лятото, вероятно ще трябва да засадите втора реколта в началото на лятото. Семената от маруля могат да бъдат трудни за покълване при топли и сухи условия. Опитайте този трик, за да ги подкарате:
- Намерете малко сенчесто място във вашата градина и му дайте дълбоко напояване с вода. Поставете дъска върху влажната почва. Дъската трябва да бъде поне толкова голяма, колкото е предвидената ви площ за засаждане.
- Повдигайте периодично дъската и отново накисвайте почвата за още два до три дни. Това трябва да понижи температурата на почвата.
- Засадете семената на марулята си в подготвената зона и ги напойте добре. Сменете дъската върху засетата земя.
- Повдигайте дъската и поливайте всеки ден, докато видите признаци на покълване, като по това време можете да извадите дъската. Трябва да отнеме около 7 до 10 дни, за да поникнат семената на марулята. Продължавайте да поливате винаги, когато почвата изсъхне. Това може да означава поливане повече от веднъж на ден, докато разсадът е мъничък.
След като растенията са високи няколко сантиметра и са готови да започнат събирането, те не трябва да се нуждаят от много допълнителна вода.
И накрая, дръжте семената на марулята си удобни за есенно засаждане, когато условията за отглеждане отново са идеални за марули и отглеждането е лесно. Листата марули растат бързо и в рамките на няколко седмици хладно есенно време можете да получите едни от най-вкусните марули през годината.
