Придружаващото засаждане се отнася за близко засаждане на различни видове въз основа на способността им да подобряват растежа си или да предлагат някаква форма на защита от вредители или други предимства. Понякога това е въпрос на избор на растения с различни навици на растеж, които не се конкурират помежду си, или такива, които имат различни нужди от хранителни вещества, които ефективно използват почвата. Стратегическото засаждане на спътници е особено важно в малките градини или там, където е необходимо внимателно планиране на пространството.
Междувременно грахът и други бобови растения като боб са добри растения за придружаване на много други зеленчуци, защото увеличават наличността на азот в почвата. Растежът на много зеленчуци се засилва, ако те имат грах и други бобови растения като близки съседи.
Как азотфиксиращите растения помагат за опложданетоНай-добри придружаващи растения за грах
За граха най-добрите растения за придружаване са тези, които споделят техните изисквания за грижи, както и да им помогнат да растат по-добре и да използват вашето градинарско пространство по-ефективно. Не е необходимо времето за прибиране на реколтата да е същото. Опциите за придружаващи растения включват:
- Боб
- Моркови
- Целина
- Царевица
- Краставици
- Патладжан
- Чушки
- Репички
- Спанак
- Домати
- Ряпа
Растения, които трябва да избягвате да засаждате близо до грах
Растенията от семейство алиум (лук и чесън) не са добри партньори за граха, тъй като са склонни да задържат растежа на граха. Избягвайте да засаждате тези растения близо до грах:
- Лук
- Чесън
- Праз
- Шалот
- Скалиони
- Лук
Отглеждане на грах
Грахът е едногодишно зеленчуково растение, така че трябва да се засажда наново всяка година. Те са растения с хладно време, така че около пролетта е най-подходящо за времето за засаждане. Конвенционалната мъдрост казва да се засаждат грахови семена на открито до Деня на Свети Патрик, макар че това наистина работи само в зона 5 и по-висока. По-доброто правило е да ги засаждате на открито около месец преди последната прогнозирана слана във вашия район. Пакетът със семена ще предостави допълнителна информация за това колко време отнема на семената, за да покълнат, в зависимост от температурата на почвата.
Грахът не се отличава особено с почвата, в която се намира, но предпочита плодородна, добре дренираща среда. Им е по-трудно да процъфтяват в тежка глинеста почва. Тъй като граховите растения често не оцеляват за трансплантация, най-добре е да ги започнете като семена директно в градинското легло. Засадете на слънце за най-добро производство на грах. Грахът се нуждае от малко грижи, след като се установи. Ежеседмично дълбоко поливане трябва да е достатъчно, но не оставяйте растенията да изсъхнат, тъй като това намалява производството на шушулки.
Искате собствено озеленяване за ядене? Опитайте да отглеждате биологичен градински грахПрибиране на грах
Ключът към знанието кога грахът е готов за прибиране е в шушулката. Ако е ярко зелено и кръгло с малко блясък, то е узряло. Тъмнозелен цвят означава, че сте пропуснали най-доброто ниво на шушулката. Граховите растения са относително крехки, така че бъдете внимателни, когато откъснете шушулките. Реколтата често насърчава производството.
Съхранение на грах
Както при повечето зеленчуци, грахът от градината е най-добър, когато е прясно набран. Ако не можете да ги използвате веднага, те ще останат в хладилника около пет дни. Ако искате да ги съхранявате по-дълго, замразяването е най-добрият вариант. Грахът може да се суши и за дългосрочно съхранение. Те губят малко вкус, но въпреки това могат да направят вкусно допълнение към зимните супи и яхнии.
