Следващият път, когато се съберете с приятели за сватбен душ, бебешки душ, събитие за опознаване в квартал, църковно събиране или друго тържество, опитайте да организирате брънч парти. Повечето храни за брънч се приготвят бързо и лесно, така че не е нужно да прекарвате цял ден в кухнята.
Етикет за брънч
Когато планирате закуска на брънч, помислете дали да сервирате на шведска маса. Бюфет ще ви попречи да скочите и да чакате хора, както бихте го направили на по-официална вечеря. Можете да се отпуснете и да се насладите на чудесни разговори с гостите си.
Въпреки че няма строги и бързи правила за покана на хората на брънч, винаги е най-добре да дадете на поканените достатъчно време, за да добавят партито към графика си. Ако можете, поканете ги няколко седмици преди събитието.
Независимо дали изпращате писмена покана, имейл или текст, най-добре е да заявите RSVP, за да знаете колко хора да очаквате. Ако не се чуете от някого, преди да дойде време да закупите съставките за менюто, няма нищо лошо в обаждането, за да разберете дали идва.
Най-добрият ден и време за брънч
Вашият брънч може да бъде всеки ден от седмицата, стига хората да са на разположение. Ако повечето от вашите гости заемат девет до пет работни места в офиси, най-добрият ден ще бъде събота или неделя. Ако обаче каните хора, които имат различни графици, изберете деня, на който повечето от тях могат да присъстват.
Брънчът обикновено се сервира между нормалното време за закуска и обяда - обикновено около 10:00 часа. Можете обаче да изберете да започнете рано, за да могат гостите да си чатят малко преди да започнат да се хранят.
Перфектно меню за обяд
Няма определени правила за това какво трябва да бъде в менюто за обяд. Някои неща обаче ще направят партито по-забавно за всички, включително и за вас.
Ето някои основни съвети за брънч меню, на което всеки ще се наслади:
- Имайте бюфет, за да могат гостите ви да се почерпят. Това намалява натиска от вас, за да сте сигурни, че всеки има това, което иска.
- Предлагайте разнообразни храни и дайте на гостите си голям избор. Ако знаете, че някой има алергия или проблем с храната, уверете се, че имате достатъчно възможности, които не съдържат алергени.
- Сервирайте ястия с яйца, които не изискват подготовка в последния момент. Quiches и frittatas са чудесен избор.
- Имайте цветна тава за плодове, за да добавите визуален интерес към масата.
- Многостепенният поднос осигурява вертикално пространство за повече храна и добавя визуален интерес към бюфета.
- Вместо да правите палачинки, които стават кашави след сядане, направете френски тост на фурна. След като е готово, но преди да го сервирате, можете да го затоплите във фурна - дори и след като го изключите.
- Ако сервирате голямо количество месо за закуска, като бекон или шунка, го пригответе във фурната, за да предотвратите голяма бъркотия от пръски върху плота или плота.
Меню за питие
Предлагайте разнообразни напитки. Ако решите да сервирате алкохол, предлагайте безалкохолни опции, като портокалов сок или доматен сок. Освен това ще искате да сервирате кафе и чай. Някои любими брънч коктейли включват мимози, отвертки, кървави Мари, хрътки и ирландски кафета. Хубаво е да предлагате и девствени версии на тези напитки.
Как да направите своя брънч без стрес
Един от най-добрите начини да бъдеш добра домакиня е да се отпуснеш. Не винаги е лесно, но има някои неща, които можете да направите, за да премахнете по-голямата част от стреса.
- Направете списък на всичко, което трябва да закупите, включително съставки и декорации. Ако все още нямате достатъчно столове, закупете ги, наемете ги или ги вземете предварително.
- Направете възможно най-голяма част от подготовката предната вечер. Поставете чиниите, халбите, чашите, салфетките и приборите. Поставете пуйки, където ще искате да сложите гювечите, за да не се налага да се катерите в последния момент.
- Поставете пресни кърпи за ръце в банята, които гостите ще използват. Уверете се, че в дозатора има много сапун.
- Ако искате да поставите карти, запишете имената на гостите си на красиви картони и ги поставете в малки рамки, които да могат да приберат в къщи по-късно. Те ще се радват да имат нова рамка за снимки на своите деца или домашни любимци.
- Декорациите могат да бъдат толкова сложни или прости, колкото искате. Гостите ще бъдат доволни от маса, пълна с храна и няколко добре поставени флорални аранжировки. Ако обаче искате повече, не се колебайте да добавите още декорации. Просто не забравяйте да оставите място на масите за храна и напитки на гостите си.
- Направете няколко стартови разговора, за да ангажирате хората. Може да не ви трябват, но е хубаво да имате нещо, на което да се върнете, ако го направите.
- Ако имате място, отделете храната от станцията за напитки, така че гостите ви да не се блъскат един в друг. Това ще помогне за предотвратяване на неудобни и неудобни моменти.
Теми за брънч
Независимо от причината за брънча, можете да изберете забавна тема. Ето няколко идеи за започване:
- Градинско парти - Вкарайте открито вътре или организирайте партито на открито, ако времето позволява. Направете декорации от саксии (билки или цветя) и ги изпратете у дома с гостите.
- Брънч за мъфини - Всички елементи от менюто могат да се приготвят във форми за мъфини или да се сервират в чаши за мъфини.
- Пижама брънч парти - Нека всички да носят най-сладките си пижами и размити чехли. Сервирайте традиционна храна за закуска, като бекон, яйца и препечен хляб или бисквити.
- Кафе и бар с понички - Сервирайте разнообразие от кафе и понички. Уверете се, че имате и някои хранителни възможности, като плодове и зеленчуци.
- Фондю Брънч - предлагайте разнообразни предмети от фондю с тенджери с разтопен шоколад, сирене и олио. Сервирайте плодове и кубчета торта с шоколада. Предложете кубчета хляб, меса и зеленчуци със сирене или масло.
- Международна брънч парти - Сервирайте яйца със салса, суши, киш, рула с яйца, щрудел, еклери и гуакамоле с чипс.
Приятно прекарване
Въпреки че сте домакин на това парти, направете всичко възможно, за да си прекарате чудесно. Вашите гости ще бъдат по-спокойни, ако знаят, че се наслаждавате на купона толкова, колкото и те. Ако сте домакин на това парти за някой, който е на път да се ожени или да има бебе, той ще оцени позитивното ви поведение и радостен дух.
