Хостването на размяна на бисквитки е забавен начин да облекчите известно време, прекарано в печене за празниците. Купуването на съставки и приготвянето на един вид бисквитки на едро е много по-лесно, отколкото да се опитвате да изпечете няколко вида сами. Смисълът на размяната на бисквитки е да помолите всички гости да донесат няколко десетки от любимите си домашни бисквитки, които да споделят. В идеалния случай всеки от вас ще се прибере вкъщи с множество разновидности на бисквитките. Някои партии насърчават опаковането на вашите прясно изпечени стоки в подаръци точно на партито.
Има три основни части от обмена на бисквитки, които трябва да се вземат предвид: правилата, станцията за вземане на проби и станцията за опаковане. Ето всичко, от което се нуждаете, за да успеете следващата си размяна на бисквитки.
Контролен списък
Следвайте този списък с често срещани елементи, които хостовете за размяна на бисквитки предоставят за събитието. Може да помислите да помолите гостите си да помогнат с някое от следните неща.
- Списък с гости: Поканете пет до 10 души, които се радват или са готови да изпекат десетки бисквитки от нулата.
- Покани: Създайте персонализирана покана с ясни указания за размяната на бисквитки.
- Станционни консумативи: Съберете достатъчно чинии за станцията за вземане на проби. Включете картички за място и празнична покривка. Закупете канапи, панделки и етикети за подаръци за опаковъчната станция.
- Кутии за хлебни изделия: Запасете достатъчно хлебни кутии или форми за бисквитки, за да може всеки участник да вземе вкъщи между половин дузина до дузина бисквитки на всеки участник.
- Напитки: Уверете се, че сте приготвили достатъчно кафе и чай за всички гости. Помислете за смесване на специален удар за случая.
- Пикантна храна: Предложете на гостите нещо солено като печене на яйца за ядене преди вземане на проби от бисквитки.
Един месец преди това
Изпращайте покани на пет до 10 души. На поканата помолете присъстващите да носят карти с рецепти, кутии и опаковки, ако искате да намалите разходите. Най-важният аспект на поканата е да включва ясни указания и правила, които са лесни за спазване. Помолете гостите да:
- Донесете определен брой бисквитки за размяна.
- Изпратете рецептата за бисквитки на домакина не по-късно от две седмици преди партито, за да сте сигурни, че има добро разнообразие без дубликати.
- Избягвайте закупените в магазина бисквитки.
- Включете копие на рецептата за бисквитки за всеки гост.
- Вземете поднос за сервиране и кошчета за съхранение на бисквитки.
Бакшиш
Изпратете всеки гост вкъщи с половин дузина до дузина от всеки тип бисквитки. Трябва да има достатъчно бисквитки и за вземане на проби. Ето защо, ако каните четирима гости, помолете всеки човек да донесе шест дузини бисквитки. Тази сума ще даде на всеки присъстващ по една дузина от всеки сорт и все още ще остане по една дузина за станцията за вземане на проби.
Две до три седмици преди
- Определете бисквитката, която всеки ще изпече. Изследвайте рецепти за бисквитки и изберете такава, която знаете, че ще ви хареса да правите и ядете. Сега е моментът да напомните на гостите за RSVP и да изпратите техните рецепти. Ако твърде много хора предоставят една и съща идея за рецепта, помогнете им да изберат различна рецепта, за да има повече разнообразие.
- Поръчайте хлебни кутии и консумативи. Намерете добра сделка на малки пекарни или кутии за опаковане на бисквитки в подаръци. Също така ще искате да закупите пекарска хартия, етикети за подаръци, панделка или канап и някои допълнителни плата, ако е необходимо. Разработете обща представа за това как искате да изглежда вашата станция за вземане на проби и опаковки.
- Създайте карти за бисквитки. След като всички рецепти за бисквитки бъдат одобрени и финализирани, създайте карти за място за станцията за вземане на проби. Картите трябва да включват вида на бисквитката и името на сътрудника.
Два дни преди
- Изпечете бисквитките си. Оставете бисквитките да се охладят и след това ги съхранявайте в херметически затворен съд, за да ги запазите свежи. Можете също така да се обърнете към всичките си гости с нежно напомняне, за да видите дали имат всичко необходимо, за да изпекат бисквитките си.
- Хранителен магазин за останали храни и напитки. Не забравяйте да вземете всичко необходимо за рецепти или напитки, за които сте се ангажирали.
Ден преди партито
- Създайте таблица за показване на бисквитки. Тази маса трябва да е достатъчно голяма, за да побере едно блюдо за всеки гост. Ако ви липсва място, използвайте стойки за торти, за да изградите различни нива, за да можете да поберете повече тави. Поставете карти за място, така че присъстващите да знаят къде да пуснат дузина от бисквитките си за вземане на проби. Имате раздел близо до или под дисплейната таблица за тотализатори с останалите бисквитки, които могат да бъдат разделени след вземане на проби.
- Поставете опаковъчна маса. Тук гостите ще разделят своите бисквитки на предварително направени пакети. Можете да предоставите една голяма калай на гост за всичките им бисквитки или да предложите множество малки кутии, за да могат гостите да започнат да правят подаръци за вземане на проби от бисквитки за своите близки. Ако гостите ви ще създават подаръци, имайте канап, панделка, етикети за подаръци, хартиена хартия и всичко друго, което може да ви е необходимо, за да създадете добре опакован пакет.
- Пригответе колкото се може повече храна и напитки. Колкото повече можете да направите за размяната на бисквитки предварително, толкова повече ще можете да се насладите на деня на партито. Направете удар напред и го съхранявайте в хладилника. Пригответе всякаква пикантна храна и я оставете настрана. Ако замразите бисквитки, размразете ги сега.
Ден на партито
- Варете кафе и гасете напитки. Изчакайте, докато гостите пристигнат за тази стъпка.
- Загрейте храната и финализирайте декора. Вероятно ще искате да ядете всякаква пикантна храна малко след пристигането на гостите, така че се уверете, че е затоплена и готова за работа. Поставете всякакви декорации в последния момент и се уверете, че вашите бисквитки са показани и съхранени от станцията за вземане на проби. Вашите бисквитки ще служат като първи пример за това как гостите трябва да разтоварят своите бисквитки.
- Добре дошли гости и обяснете партито. Имайте план как гостите ще се ориентират в партито, когато пристигнат. Трябва да има естествен поток от входа, до витрината до опаковъчната маса. След като вашата партия остави своите бисквитки, съберете всички на централно място, за да обсъдите как ще продължи партито.
- Събирайте рецепти. Вземете една от всяка карта с рецепти от гостите си. След партито създайте главен списък, който да изпратите по имейл на всички гости, така че те да имат всички рецепти, в случай че са забравили да вземат една.
