✅ Как да отглеждаме боб Лима

Зърната от Лима, известни също като маслени зърна или фасул от чад, растат по същия начин като зеления боб (Phaseolus vulgaris), въпреки че обикновено им отнема повече време, за да узреят. По-малките сортове по-бързо узряват, поради което виждате по-често „бебешки“ зърна лима за продажба, отколкото по-големите.

Зърната от Лима имат познатите сложни листа, които се намират на други бобчета с три (трилистни) овални листовки, които са с дължина около 2 до 3 инча. Цветовете на растението са бели или жълти и образуват хлабави гроздове. Получените шушулки са извити и по-плоски от тези на обикновения зелен фасул. Растенията от боб Лима се стартират през пролетта, от семена или стартове, и може да не са готови за реколта в продължение на два до три месеца, в зависимост от сорта.

Зърната Лима се отглеждат в съименника им Лима, Перу, повече от 600 години. Всички сортове са с високо съдържание на протеини, както и няколко витамини и минерали. Те могат да се използват пресни, замразени или изсушени, но те трябва да бъдат напълно сготвени, за да бъдат безопасни. Суровите зърна лима са токсични за хората.

Ботаническо име	Phaseolus lunatus
Често срещано име	Лима боб, маслен фасул, фасул Чад
Тип растение	Едногодишен зеленчук
Зрял размер	Сорт Буш, висок 2 фута; сорт полюс, висок 12 фута
Излагане на слънце	Пълно слънце
Тип на почвата	Умерено богат, добре дрениращ
РН на почвата	Киселинно до неутрално (6,0 до 6,8)
Bloom Time	Лято
Цветен цвят	Бяло или жълто
Зони на издръжливост	2 до 11 (USDA)
Роден район	Северна Америка, Централна Америка
Токсичност	Токсичен за хората

Как да засаждаме боб Лима

Налични са както храстови, така и полюсни сортове боб Лима. Подобно на зеления фасул, видовете храсти ще започнат да поставят шушулки по-рано. Видовете храсти растат с височина от 2 до 3 фута и може да се нуждаят от залагане, когато са покрити с шушулки. Полюсните зърна ще се нуждаят от здрава опора, тъй като лозите могат лесно да растат 10 фута или повече и да станат тежки с шушулки. Засадете четири до шест семена от всяка страна на решетка или тийпи.

Буш лима също има склонност да определя цялата си реколта наведнъж, така че ще можете да прибирате от тях само за няколко седмици. Ако успеете да засадите последователно редица на всеки три до четири седмици, ще можете да удължите сезона на прибиране на реколтата. Или можете да засадите както храстови, така и сортови стълбове; по този начин можете да започнете сезона с ранно узряващия храстов фасул и да продължите да събирате през цялото лято от боб.

Грижа за растенията Lima Bean

Светлина

Ще ви трябва място с пълно слънце, за да извлечете максимума от зърната си лима. Те процъфтяват най-добре при топли температури и дълги дни. В допълнение към светлината за растеж, пълното излагане на слънце ще помогне да запазите лозите сухи и по-малко податливи на гъбични проблеми.

Почва

Като бобови растения, зърната лима не се нуждаят от прекалено богата почва. Почвата трябва да бъде добре дренирана и умерено богата на органични вещества. Тежката глинеста почва може да създаде нарастващи проблеми, тъй като зърната лима имат дълбоки, обширни корени и не обичат да седят във влажна почва. РН на почвата трябва да бъде в неутрален диапазон от 6,0 до 6,8.

Вода

Поддържайте почвата влажна до поникването, след това се уверете, че растенията получават поне 1 инч вода седмично. В горещо и сухо време поливайте по-често и мулчирайте около корените, за да поддържате земята хладна. Обърнете допълнително внимание, след като растенията цъфтят и започнете да поставяте шушулки; ще ги пуснат, ако в този момент изпитат суша.

Температура и влажност

Зърната от Лима могат да бъдат малко темпераментни по отношение на температурата. Те не обичат крайностите и растат най-добре в климат, който се задържа около 70 градуса по Фаренхайт в продължение на няколко месеца. Въпреки това, те могат да се справят с топли температури по-добре от продължителните ниски температури. Растенията от фасул Лима не са устойчиви на замръзване.

Тор

Бобовите растения обикновено не се нуждаят от допълнителен тор, особено ако почвата вече е богата. Тъй като обаче зърната лима имат дълъг вегетационен период, помага да им се даде странична превръзка от компост или компостиран тор или доза органичен тор в средата на сезона. Тези бавно освобождаващи източници на хранителни вещества ще помогнат на растенията да продължат през останалата част от сезона.

Токсични ли са зърната Лима?

Зърната лима е едно от онези ядливи растения, които са токсични, освен ако не са подготвени правилно. Зърната Лима съдържат цианогнен гликозид, наречен линамарин, който освобождава отровното съединение цианид, когато пресният боб се смачква, включително когато се дъвче. Търговски отглежданите зърна лима, продавани в САЩ, са регулирани за безопасни нива на цианид, но не съществуват начини за регулиране на растенията, отглеждани в домашните градини. За да бъдете в безопасност, накиснете събраните зърна във вода за 24 до 48 часа, след което ги отцедете. Сварете накиснатия боб в прясна вода поне 5 минути, преди да го изядете.

Сортове боб Лима

Животновъдите непрекъснато работят за подобряване на добивите и предлагат сортове с по-кратък сезон. Някои сортове са по-добри за дълъг, топъл сезон климат, а други превъзхождат в по-умерените зони. Все още се предлагат и изпълняват много наследствени сортове, както и по-новите сортове.

'Коледа': Тези големи, бургундски и бели зърна имат подобна на картофи текстура. Те са наследствен сорт и отнема 90 дни, за да узреят.
Масло от боб „Jackson Wonder“: Тези бобови цветни зърна имат бургундски петна. Те се справят добре с топлината, както и с по-кратък сезон и отнемат около 66 дни, за да растат.
"Кралят на градините": Най-често отглежданият сорт, този има големи бели зърна, които се произвеждат в продължение на дълъг сезон (88 дни).
„Бушът на Хендерсън“: Това е много стар и надежден сорт с малки бели зърна. Той продължава да произвежда седмици и расте до зрялост за около 65 дни.
"Фордхук 242": Голям производител на средно големи зърна, този сорт е добър избор за по-хладен климат. Отнема около 72 дни, за да расте до зрялост.

Прибиране на реколтата

Има големи колебания в продължителността на сезона, необходима за отглеждане на фасул от Лима. Някои храстови сортове, като Fordhook, може да започнат да произвеждат след 60 дни. Термолюбивият боб, като например коледните лими, няма да започне да поставя шушулки до около 90 дни. Ако живеете в район с кратък вегетационен период, тези растения може да не са най-добрият избор за вашата градина. Но винаги можете да експериментирате и да опитате да започнете семената на закрито.

Започнете да събирате, когато шушулките се чувстват пълни. Те няма да се напълнят като зелен фасул, но все пак трябва да можете да видите лек удар. Задръжте края на лозата, когато издърпвате шушулките, за да предотвратите увреждане на лозата.

Как да отгледаме фасул Лима от семена

Зърната от Лима имат големи семена и те могат да бъдат директно засети с дълбочина от 1 до 2 инча. Сортове от космически храсти на около 4 до 6 инча един от друг, въпреки че можете също да разпръснете семената в широк ред и да ги изтъните, ако е необходимо.

Ако имате кратък сезон и искате да отглеждате полюсни лими, помислете за започване на семената на закрито три до четири седмици преди последната ви дата на замръзване, в торфени или хартиени саксии. Или затоплете почвата през пролетта със слой от черна пластмаса, след което директно засяйте семената с известна защита около разсада, като покривка на редица или ветрозащита от пластмасови или сламени бали. Почвата трябва да бъде най-малко 65 градуса по Фаренхайт за добра кълняемост. Ако не загрявате почвата предварително, изчакайте две до три седмици след последната си дата на замръзване, за да насочите директно семената.

Чести вредители и болести

Всички обичайни зърнени вредители ще търсят вашите лимонови зърна. Начело на списъка са бръмбарите и листните въшки. Бдете нащрек и се справяйте с всички проблеми, докато са малки. Много вредители с четири крака също обичат нежни, млади разсад на боб. Препоръчва се фехтовка. Закусите могат да обезлистят цели бобни тийпи за няколко минути.

Най-големият проблем с болестта е гниенето на корените, което трябва да можете да избегнете с добре дренираща се почва. Ако имате особено дъждовен сезон, не забравяйте да изключите автоматичното напояване през този период.