Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Обучението и ежегодното подрязване на лозята ви е от решаващо значение, в противен случай ще получите обрасла заплетена бъркотия и намалена реколта. Съществуват десетки, ако не и стотици различни методи за обучение на грозде, в зависимост от сорта грозде, държавата на произход и дори региона и дали отглеждате грозде за вино или грозде. Методите за резитба също се различават значително.
Тази статия разбива темата, като се фокусира върху най-лесния метод за обучение на американско трапезно грозде, което е най-често отглежданото грозде в домашните градини, както и основите на резитбата на гроздето.
Как да избираме, засаждаме и да се грижим за гроздето
Терминология на гроздови лози
Първо, ето ключовите термини, използвани при обучението и резитбата на гроздето, а именно различните части на лозата:
- Багажник: Постоянното, изправено стъбло на лозата.
- Издънки: Новият мек, зелен и сочен растеж върху едногодишно дърво, с листа, финиши и цветни гроздове, които се развиват в грозде.
- Бастуни: Зрели, дървесни, кафяви части от лоза. Бастуните са или зрели издънки, след като са дали плод и листата са паднали през есента, или бастуни, които са в състояние да дават плодове; те се наричат плодни бастуни.
- Кордони: Използва се при обучение на грозде и резитба, когато се има предвид „ръцете“ на лоза, които се простират от ствола. Те често са разположени хоризонтално по решетъчна тел.
- Шпори: Едногодишни къси и корави бастуни, които са били подрязани, така че да останат само две до четири пъпки. Шпорите ще растат в издънки, а по-късно, след като дават плодове, в бастуни.
- Подновяване на шпорите: Шпорите, които се отрязват само до един възел - мястото на бастун, където пъпките излизат. Целта на подновяването на шпорите върху лоза е да се отглеждат издънки за плодоносните бастуни през следващата година.
- Издънки: Издънки, които растат в долната част на ствола.
Системи за обучение на грозде
От многото различни тренировъчни системи за грозде, системата с висок кордон или системата с висока тел се разглежда като добър избор за домашни градинари, защото е проста и работи добре за американските трапезни сортове грозде, които растат надолу, за разлика от европейското грозде, които имат посока на нарастване нагоре. И ви дава възможност да отглеждате грозде подред или като беседка.
Високата кордонна система изисква пергол с дълги осем фута стълбове, с два фута, заровени в почвата. Крайните стълбове трябва да имат диаметър от четири до шест инча, а стълбовете в реда с диаметър от три инча. Разстоянието между лозята трябва да бъде от седем до осем фута в реда. В системата с висок кордон отгоре има само един проводник. Тъй като лозовата лоза трябва да поддържа голяма тежест, не забравяйте да изберете 12,5-габаритна тел с висока опън.
След като засадите гроздето си, през първата година всичко е свързано с установяването на растенията. Ако все още не искате да инсталирате постоянен пергол, поставете поне дървен или метален кол в земята и завържете новата лоза за нея, за да сте сигурни, че тя расте в прав ствол.
Можете да започнете да тренирате лозите, когато новите издънки се превърнат в дървесни бастуни с диаметър с размер на молив. Изберете две от най-здравите, здрави бастуни и ги завържете към жицата, по една бастун във всяка посока, като използвате еластичен материал като парче плат, гумена лента или винилова лента.
Кога да режеш грозде
Подрязването може да се извърши по всяко време между началото на латентността и края на февруари или началото на март, в зависимост от местоположението ви. Уверете се, че гроздето е в латентно състояние, когато го режете. След Нова година обикновено е безопасно време. Ако подрязвате гроздето твърде рано, лозата може да попречи да премине в латентност, което може да доведе до нараняване от студ.
Резитбата по-късно през латентния сезон има предимството, че резитбите, които представляват наранявания, ще изложат гроздето за по-кратко време на болести, като например гроздови лозове. След като лозовата лоза прекъсне латентността, тези разфасовки ще заздравеят.
Как да режем грозде
Както при обучението на грозде, резитбата на грозде може да бъде малко смущаваща поради големия брой методи за резитба. Целта обаче винаги е една и съща: да се премахнат 85 до 90 процента от цялата едногодишна дървесина.
Колко подрязвате се определя от това колко енергично растат вашите гроздови лози. Американските сортове грозде имат най-буйната зеленина от всички грозде, последвани от френско-американски хибриди. Европейското грозде има най-малко зеленина.
Между основните два вида резитба, резитба на тръстика и резитбата с шпори, резитбата на тръстика ви дава най-високи добиви и най-добро трапезно грозде. Следващата резитба може да се следва за зрели лозови лози, която е всяка лоза на три или повече години.
За да се подрязват тръстиките, премахнете издънките и целия растеж на тръстиката, с изключение на нови едногодишни плодни бастуни. Можете лесно да различите новите бастуни от старите, като погледнете кората. Новите бастуни имат гладка, червеникава до бронзова кора и пъпки. Старите бастуни имат сивкава и доста рошава кора и без пъпки.
След това подрязвайте новите бастуни, така че те да станат или плодни бастуни за тази година, или подновителни шпори, които ще станат плодни бастуни през следващата година.
Нарежете всяка плодна тръстика обратно, така че 15 пъпки или три до пет възли да останат върху тръстиката. Целта е да има 50 до 80 пъпки на растение.
Обновяващите шпори трябва да са с диаметър най-малко молив в края на среза. Изберете подходящи бастуни и ги отрежете обратно, така че да им остане само един възел. Опитайте се да разпределите тези шпори равномерно до кордон, за да осигурите балансиран растеж и форма на лозата.
Не се притеснявайте, че ще режете прекалено много лозата си. Повечето домашни градинари не подрязват достатъчно гроздето. И ако наистина сте прекалили с вашите резачки, просто продължете да говорите добре за вашето грозде, като му давате хранителни вещества и вода на сухо, и ги наблюдавайте за вредители и болести. Те ще се върнат с пълна сила през следващата година.
