Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Зеленчуковото градинарство трябва да бъде приятна и полезна задача. Няма нищо като да берете първия си доматен домат или да гледате как тиква се пълни. Повечето зеленчуци са доста лесни за отглеждане. Засаждате семе или разсад, поддържате го напоено и в крайна сметка узрява в нещо вкусно. Други зеленчуци отнемат малко повече финес.
Разгледаните тук пет зеленчука представляват различно предизвикателство за градинарите. Изглежда, че някои никога не попълват, а други растат, но нямат добър вкус.
Често срещани проблеми и решения с моркови
Морковите могат лесно да се отглеждат, или могат да ви донесат безкрайна скръб. Лесно е да се погрижите за някои проблеми, като зелени върхове или почва, която е твърде трудна, за да могат малките разсад да пробият. Продължавайки с плевенето, коригирайки хранителния баланс, установявайки подходящо разстояние, спазвайки температурата на почвата и поддържайки постоянното поливане, всички се грижат за много проблеми, като например слаби моркови, напукани корени или деформирани. Основните проблеми с морковите и техните решения включват:
- Семето никога не покълва: Морковите няма да пробият през инкрустирана почва. Поддържайте почвата влажна, но не мокра. Не позволявайте да изсъхне и да се запече. Стар трик за поддържане на почвата в насипно състояние е да засадите семена от репички точно до реда моркови. Репичките ще покълнат първо и ще запазят почвата в насипно състояние. Друг трик е да покриете семето с пясък или вермикулит. Те няма да направят толкова твърдо покритие като градинската почва.
- Растенията вървят точно към цъфтежа и семената и никога не развиват корени: Не пускайте семената си твърде рано. Морковите са двугодишни растения и ниските температури ги карат да мислят, че вече са преминали през зимата и е време да отидат на семена.
- Раменете на морковите са зелени и горчиви: Това е лесно да се поправи. Покрийте целия корен с пръст. Излагането на слънчева светлина ще ги накара да позеленеят отгоре от развитието на хлорофил.
- Получавате слаби моркови: Това обикновено се причинява от близките плевели, които се конкурират за хранителни вещества и вода. Пазете района без плевели.
- Те имат къси, стръмни корени: Почвата вероятно е твърде топла. Ако почвата се нагрее до повече от 70 F, корените закърняват. Използвайте мулч и поддържайте почвата добре напоена по време на горещи заклинания, за да запазите морковите на хладно.
- Те имат деформирани корени: Раздвоените или огънати моркови са резултат от нещо, което пречи на развиващите се корени. Почвата може да е твърде твърда, за да могат да прораснат, може да са ударили камък или може би има друг морков, засаден твърде близо. Преди да засадите, докато почвата е стъпка надолу, за да я омекотите. И изтънете морковите си рано. Друг проблем могат да бъдат нематодите с корен. Ако случаят е такъв, ще трябва да соларизирате почвата, като я покриете с прозрачна пластмаса и я оставите да се пържи на лятното слънце. Определено извадете морковите, преди да го покриете.
- Корените се напукват отстрани: Напукването е причинено от непоследователно поливане. Морковите, които се оставят сухи за определен период и след това им се дава много вода, ще набъбнат и се напукат. Давайте им вода всяка седмица и мулчирайте района, така че почвата да остане влажна. Също така, берете, когато корените са узрели. Оставянето им твърде дълго е друга причина за напукване.
- Морковите имат много малки корени по тях: Това се причинява от твърде много азот. Не прехранвайте морковите си и не използвайте високоазотен тор.
- Морковите имат горчивина: Морковите обичат хладна почва. Ако температурата никога не се охлади през нощта до някъде близо 60 F, те ще изразходват част от складираните си захари, за да се аклиматизират. Поддържайте почвата влажна и мулчирана и може би спрете да засаждате моркови в средата на лятото.
Често срещани проблеми и решения на целина
Вкусът на прясна целина е по-интензивен от гроздовете, които получавате в хранителния магазин. Някои хора го обичат, а други го намират за пресилено. Много градинари смятат, че целината е трудна за отглеждане. Те могат да се окажат с повече листа, отколкото стъбла, растения, които избухват твърде рано; смъртта на центъра на растението; или напукани, горчиви или жилави стъбла. Студените температури често са виновникът или може да се наложи да промените почвата си. Тестът на почвата ще ви покаже дали имате недостиг на хранителни вещества, който е виновникът. Решенията за основните проблеми с целина включват:
- Целината има много листа, но без дръжки: Това се случва, когато температурата се люлее напред-назад в началото на пролетта. Не излагайте растенията си от целина, когато нощните температури все още се понижават до 40 F или по-студени.
- Растенията болт за семена: Отново виновни са студените температури. Продължителен период от температури под около 55 F кара целината да мисли, че е време да постави семена. Ако вече сте засадили, покрийте целината си с редовно покритие, когато температурата спадне.
- Вътрешните дръжки и листа умират: Ако те се превърнат в тъмен цвят, това е разстройство на черното сърце, а липсата на калций е виновникът. Недостатъчният калций възпрепятства поемането на вода от растението. Поливайте го редовно и мулчирайте. Изпробвайте почвата си и ако проблемът е с калция, добавете малко вар и опитайте да отглеждате сортове целина, които са устойчиви на черни сърца, като „Emerald“ и „Golden Pascal“.
- Целината има напукани, чупливи дръжки: Този проблем е причинен от недостиг на бор. Балансираният тор трябва да помогне и можете също да засадите устойчиви сортове като „Golden Self-Blanching“ и „Giant Pascal“.
- Има горчиви, жилави дръжки: Културните проблеми се събират и причиняват жилава, горчива целина. Това обикновено е комбинация от горещо време, суха почва и липса на хранителни вещества. Поддържайте целина напоена и мулчирана, подхранвайте почвата с органични вещества, ако е необходимо, и я засаждайте така, че целината ви да узрее, когато времето е прохладно през есента.
Ако отглеждането на целина ви превъзхожда, може да имате по-голям успех при повторното издигане на основата на купчина целина, след като изядете дръжките, макар че може да получите повече листа от всичко останало, което прави това. Като алтернатива помислете за отглеждане на целина или корен от целина. Има добър вкус и се отглежда много, много по-лесно.
Често срещани проблеми и решения на карфиола
Карфиолът може да е известен като зеленчук с хладен сезон, но не бързайте да пускате разсад. Зрелите растения могат да се справят със студ, но карфиолният разсад всъщност харесва температури около 60 F. Карфиолът е двугодишно растение и ако растенията изпитват достатъчно студено време в началото на сезона, когато времето в крайна сметка се затопли, ще си помисли, че е преминало през зимата и е през втория си вегетационен сезон. Изчакайте да пуснете разсад поне три седмици преди последната ви очаквана дата на измръзване и нека редовите капаци са удобни, за всеки случай.
Но болтовете са най-малкият проблем пред производителите на карфиол. Получава онези красиви глави с извара, които им създават най-много проблеми, които могат да бъдат причинени от времето или почвата, които се нуждаят от поправки. Проблемите с главата на карфиола и техните решения включват:
- Има малка глава с размер на бутон: Отново това е променливите температури, които причиняват малки глави от карфиол. Всъщност има термин за това: „закопчаване“. Не можете да го коригирате, след като се случи, но можете да го избегнете, като изчакате, докато времето се смекчи преди засаждането.
- Има кафяви извара: Обезцветената извара е признак на недостиг на бор, който е по-често срещан в алкалните почви. Изпробвайте pH на почвата си и добавете сяра, ако е необходимо. Трябва да получите достатъчно бор, като използвате тор, който казва, че има следи от минерали.
- Има разхлабени глави с жълт оттенък: Пожълтелите глави сигнализират за твърде много слънце. Използвайте тези големи листа от карфиол, за да защитите главите и да ги завържете на място. Карфиолът, отглеждан през есента, обикновено няма този проблем.
Често срещани проблеми и решения на марулята
Листата от марулята е доста лесно да се отглеждат като реколта. Салатата с глава може да бъде доста по-предизвикателна. Трябва да оставите много повече време, за да узрее марулята и да оформи главата. Докато стига там, времето може да осуети най-добрите ви опити.
Марулята реагира както на топлината, така и на продължителността на деня. Продължителното горещо време не само кара марулята да пожелае да се закрепи, но и огорчава съществуващите листа. Поддържането на вашата маруля напоена и частично засенчена може да помогне за компенсиране на въздействието на топлината.
Дължината на слънчевата светлина е много по-трудна за контролиране и това всъщност предизвиква марулята да изпрати цветни стъбла и да отиде на семена. Поставянето на разсад възможно най-рано през пролетта (и с надеждата за дълъг, хладен сезон) е едно решение.
Можете също така да започнете нови растения в средата на лятото за есенно засаждане. (В топъл климат бихте започнали семена през есента за зимно засаждане.) Започването на семената в контейнери и след това пресаждането им на сенчесто място обикновено работи по-добре, отколкото да се опитвате да насочвате сеитбата в гореща лятна почва.
Още няколко съвета
Пресадете разсада от маруля в късния следобед и ги напойте добре. Това им дава цяла вечер и нощ да се настанят, преди да ги изгрее слънцето.
Добавете много органични вещества в почвата, за да задържите влагата и дайте на растението редовни дози високоазотни торове, като костно брашно или рибна емулсия, за да насърчите бързия растеж
Често срещани проблеми и решения на пъпеши
Повечето пъпеши растат на разтегнати, космически лозя и много градинари се отказват да ги отглеждат поради тази причина. Това е жалко, защото пресните пъпеши могат да бъдат невероятно сладки и сочни, а разнообразието от възможности е огромно. Въпреки това ароматните пъпеши не са най-лесните неща за отглеждане. От растения без плодове до плодове с вкус, има много неща, които могат да се объркат. Помогнете на вашето опрашване (и по този начин на производството на плодове) заедно с придружаващо засаждане на цветя, които ще привлекат повече насекоми в градината, и поддържайки растенията постоянно напоени - не твърде мокри или сухи. Тези две корекции могат да помогнат много за решаването на много от тези проблеми:
- Имате много цветя, но няма плодове: Това е често срещано оплакване както на пъпеши, така и на скуош. И двете растения имат отделни мъжки и женски цветове. Мъжките цветове обикновено започват да цъфтят първо и те изсъхват и падат на растението. След като женските цветя започнат да се отварят, мъжките цветя все още ще изсъхват и падат, но женските цветя трябва да развият ембриони, където цветето се прикрепя към стъблото. Въпреки че тези ембриони се появяват, те може да не стигнат до зрялост. Женските цветя трябва да се опрашват няколко пъти и всеки е отворен само за един ден. Това означава, че в градината трябва да има достатъчно опрашители, за да свършат работата. Дъждът, вятърът и пестицидите могат да държат опрашителите далеч.
- Имате деформирани плодове: Странно оформени плодове се случват по няколко причини. Първото е неадекватното опрашване, докато друго е неравномерното поливане. Пъпешите обичат дори влагата, докато плодовете се развиват. Не можете да ги оставите да седят в гореща, суха почва и след това да се опитат да го компенсират с потоп. Не поддържайте почвата да капе мокра, но се уверете, че тя не стои суха повече от един ден.
- Получавате горчиви плодове: Горчивите или нежни пъпеши могат да бъдат най-разочароващият проблем, защото не знаете за това, докато не ухапете. Горчивината се причинява от температурни колебания, особено от топлинни заклинания. Поддържайте почвата мулчирана и напоена, за да предотвратите стреса на вашите пъпешни растения. Коригирането с органични вещества преди засаждането също ще помогне да се запази влагата.
- Получавате по няколко плода на растение: Това може да е просто типът пъпеш, който отглеждате. Не всички се зареждат с плодове. Други възможни причини са засаждането на семена или разсад твърде близо един до друг, в резултат на което растенията се конкурират за вода, слънце и хранителни вещества. Може да се дължи и на засаждането им твърде отдалечено, което води до лошо опрашване.
