Въпреки че не често разглеждаме дърветата като част от билковото семейство, трябва. Дърветата ни осигуряват сок, листа, цветове, кора, плодове и ядки - повечето от които имат лечебни свойства, които не могат да бъдат намерени никъде другаде в природата.
В продължение на хиляди години дърветата са ни давали прекрасни билкови лекарства и са играли важна роля в живота ни. Нека да разгледаме някои от билковите дървета и тяхното използване. Може да отглеждате много от тези дървета във вашите дворове точно сега.
- 01 от 04
Старейшина
Старейшината е често пренебрегвано дърво. Местообитанието му е покрай канавки и крайпътни пътища, където се приближаваме и дори не забелязваме растеж. Ако забавим, промяната на сезона се отразява в това непретенциозно дърво.
Всички части на старейшината са полезни. Плодовете, разбира се, са възхитителни и питателни. От тях се готви за приготвяне на пайове, конфитюри, сок и сироп. Медицински изследвания показват, че бъзът може да помогне в борбата с грипа, идеален за приготвяне на сладки капки за кашлица точно поради тази причина.
Бъзовите цветя също имат страхотен вкус и правят ефервесцентна напитка. Приберете ги, когато можете; животът им е кратък и продължава само няколко дни преди да отпаднат и плодовете започват да се образуват.
- 02 от 04
Сребърна бреза
Ако живеете в САЩ, шансовете са да сте запознати с това полезно билково дърво. Един от многото видове брези, сребърната бреза (Betula pendula) е красиво дърво, което е издръжливо и елегантно. След дъжд често можете да помиришете естествено сладкия аромат и дори да не знаете, че сте в присъствието на такова величие като извисяваща се бреза.
Проучване от 2015 г. показва потенциална научна подкрепа за различни традиционни медицински приложения, но добавя, че са необходими повече изследвания. Например, брезов сок се използва за производство на вино, а листата се използват и за чай при подагра, докато други традиционните употреби включват включват.
- Вътрешната кора е горчива и се използва при треска.
- Moxa се произвежда от жълтата гъба, която расте върху дървото.
- Казват, че от брезови листа се прави чай, който помага за разтварянето на камъни в бъбреците.
- 03 от 04
Хвойна
Много от нас са се справили с обикновената хвойна и са пуснали този единствен по рода си аромат. Най-често познати като ароматизатор за джин, плодовете от хвойна са частта, която се използва медицински от по-опитния билкар. Разбира се, те могат безопасно да се използват в готвенето, но лечебните им качества може да не са толкова познати. Казват, че се използват при билкови тамяни.
Докато се изследват потенциалните ползи за здравето, Juniper може да причини различни неблагоприятни последици за здравето, когато се приема с течение на времето или в големи дози, така че консултирайте се с лекар, ако обмисляте да използвате, преди да ги използвате по лекарски начин.
- 04 от 04
Бял бор
Белите борови дървета са друго познато билково дърво. Те са толкова обичайни, че може да ги пренебрегнете като обикновени декоративни дървета. За щастие на всички нас, всички членове на бора са безопасни за ядене - въпреки че някои имат много по-добър вкус от други - и всички те са с високо съдържание на витамин С.
Най-простият начин да се насладите на бор е да съберете част от иглите и да направите оцет от борова игла. Опаковайте квартен буркан с игли и го залейте с ябълков оцет, колкото да покрие. Запечатайте и съхранявайте в тъмен шкаф. Всеки ден в продължение на шест седмици разклащайте този оцет от борова игла и вкусвайте малко, за да тествате вкуса. Този оцет е вкусен от капкомера, често използван като традиционно средство срещу настинка. Добавете три щипки за капки за очи към чаена чаша с малко мед и залейте с вряща вода. Разбъркайте и отпийте от тази затопляща чаша облекчение на студа. Наистина е вкусно!
-
Torabian, Golnoosh, et al. Антигрипна активност на бъза (Sambucus Nigra). Вестник за функционалните храни, кн. 54, 2019, стр. 353-360., Doi: 10.1016 / j.jff.2019.01.031
-
Rastogi, Subha, et al. Лечебни растения от рода Betula - традиционни употреби и фитохимично-фармакологичен преглед. Списание по етнофармакология, кн. 159, 2015, стр. 62-83., Doi: 10.1016 / j.jep.2014.11.010
-
Raina, Rajinder, et al. Потенциал на Juniperus Communis L като хранителен препарат в хуманната и ветеринарната медицина. Хелион, кн. 5, бр. 8, 2019, doi: 10.1016 / j.heliyon.2019.e02376
-
Дързан, Дон Дж. Аргинин, скорбут и „Дървото на живота“ на Картие. Списание за етнобиология и етномедицина, кн. 5, бр. 1, 2009, doi: 10.1186 / 1746-4269-5-5
