Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Киноа (Chenopodium quinoa) е цъфтящо растение от семейство Амарант, което се отглежда като култура предимно заради годни за консумация семена. Отглежда се за консумация от човека в продължение на хиляди години с произход от планинските райони на Южна Америка. Сега отглеждането на киноа е нараснало до над 70 страни по света. Тази древна суперхрана е пълна с витамини и минерали и има приятен мек вкус. Семената често се приготвят като ориз или се смилат на брашно, което може да се използва като безглутенова алтернатива при готвене и печене.
| Ботаническо име | Chenopodium quinoa |
| Често срещано име | Киноа |
| Тип растение | Тревисти едногодишни |
| Зрял размер | 4 фута висок |
| Излагане на слънце | Пълно слънце |
| Тип на почвата | Глинести, добре дрениращи, плодородни |
| РН на почвата | 6.0-7.5 |
| Bloom Time | Лято |
| Цветен цвят | Незначително, апетитно |
| Растящи зони | 4+ |
| Роден район | Южна Америка |
Как да отглеждаме растения от киноа
Градинарите с прохладен климат се радват! Киноата е реколтата за вас. Произхождащи от високите склонове на Андите, растенията киноа са свикнали с кратки дни, хладни температури, много светлина и постоянно влажни условия. За съжаление поради своите размери растенията киноа са неподходящи като контейнерни растения; те обаче правят отлични допълнения към всяка съществуваща зеленчукова или цветна градина. Като цяло растенията киноа са растения с ниска поддръжка, лесни за отглеждане.
Светлина
Растенията киноа растат добре на ярко слънчево място, което получава няколко часа пряка светлина на ден. Препоръчва се обаче частична сянка от най-интензивната жега за деня.
Почва
Растенията киноа растат най-добре в добре дренирана, глинеста почва с високо съдържание на органични вещества. Преди засаждане почвата трябва да се коригира с компост или тор. След като разсадът е висок няколко сантиметра, мулчирайте около разсада, за да предотвратите плевелите и да задържите влагата.
Вода
Разсадът на киноа се нуждае от постоянно влажна (но не подгизнала) почва, докато се установи. Зрелите растения киноа се считат за относително устойчиви на суша, въпреки че оценяват редовното поливане. Нека почвата леко изсъхне и след това се полива обилно.
Температура и влажност
Растенията киноа се считат за култура с прохладен климат и се справят най-добре, когато се отглеждат в студен и сух климат. Високите температури възпрепятстват растежа и развитието на семената на растенията киноа, което в крайна сметка влияе върху броя на семената, които могат да бъдат събрани.
Идеалните температури за растенията киноа варират между 95 градуса по Фаренхайт през деня и 25 градуса по Фаренхайт през нощта. Когато отглеждате растения от киноа от семена, уверете се, че е минала последната слана, преди да сеете семена в градината, тъй като нежните разсад не могат да понасят замръзване.
Тор
Растенията киноа се нуждаят от богата почва с високо съдържание на органични вещества. Преди засаждане поправете почвата с пресен компост или балансиран органичен тор. Освен тази подготовка на почвата, растенията киноа не се нуждаят от торене през периода на растеж.
Прибиране на реколтата
Растенията киноа са готови за прибиране на реколтата 90-120 дни след засаждането. След като листата отпаднат и останат само изсушените семенни глави, семената са готови за събиране. За щастие киноата е лесна за събиране - семената могат да бъдат оголени нагоре към дръжката, което лесно ги измества.
След като бъдат събрани, пресейте пресните семена от киноа с помощта на пресяващо зърно. Преди да се съхраняват, семената на киноата трябва да бъдат добре изсушени. Разстелете семената тънко върху поднос и ги поставете на горещото слънце или близо до източник на топлина, за да изсъхнат. Изсушената киноа може да се съхранява в херметически затворен контейнер на хладно и сухо място до шест месеца.
Отглеждане от семена
Семената на киноата могат да се засяват директно в градината след преминаване на последната слана. В климат с топла зима семената могат дори да се засяват в края на лятото или началото на есента за зимна реколта. Температурата на почвата трябва да бъде около 60 градуса по Фаренхайт, за да поникнат семената.
Преди засаждане подгответе градинското легло, като внимателно завъртите почвата и добавите слой пресен компост. Пространствени редове семена на разстояние 12 инча и на разстояние 10-12 инча по протежение на всеки ред. Засадете 2-3 семена заедно, за да сте сигурни, че поне едно оцелява на всяко място. След посяването на семената, покрийте с тънък слой пръст и леко напръскайте горната част на почвата, за да се навлажни.
Семената на киноата отнемат около 4-5 дни, за да покълнат. След като разсадът поникне, разредете редовете, за да сте сигурни, че има само едно растение на всеки 10-12 инча. Поддържайте семената и разсадите постоянно влажни, докато се установят добре. Растенията киноа обикновено са готови за прибиране на реколтата 90-120 дни след засаждането.
Често срещани вредители / болести
За щастие семената на киноата са покрити с горчиво вещество, наречено сапонин, което ги предпазва от увреждане на птици и вредители. Листата на растенията киноа обаче са податливи на нападения от листни въшки, бълхи, листни миньори и други често срещани вредители. Повечето вируси, открити в растенията на киноа, се предават от листни въшки или листни човки от други култури в района, но производството на семена обикновено не се влияе. Като цяло растенията киноа са издръжливи растения, които са податливи на малко сериозни вредители или болести.
