Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Някои билки са толкова лесни за отглеждане, че трябва да се започне от семена. Започвайки от семената спестява пари и може да запълни местата, които изглеждат малко оголени, докато други трайни насаждения се запълват. В нашата ферма планираме поне 3 до 5 процента загуба на разсад, тъй като изваждаме по-малко от перфектните растения доста безпощадно. Това означава, че няколко години засаждаме на всеки две седмици, за да сме в крак с търсенето на билки. Бързо растящите билки са надеждни и могат да служат за заместване на повредените или по-малко пестеливи билки в градината.
Следните билки бързо покълват и бързо растат. Те са относително толерантни към студа, така че непостоянното пролетно време няма да е толкова голям проблем. Като допълнителна полза тези билки растат достатъчно бързо, че често можете да получите есенна реколта от тях. Въпреки че те може да не растат до пълна височина, ще можете да съберете допълнителни резници, преди да удари слана.
- 01 от 05
Копър
Копърът няма нищо против студената, мокра почва от ранната пролет. Той се появява бързо и може да се използва веднага щом има достатъчно, за да се отреже.
Популярен сорт, наречен Копър от папратови листа, отглежда голямо количество листа, преди да започне да цъфти. Това е чудесен начин да се създаде запас от копър за извън сезона.
Тъй като доста бързо се засява, може вече да ви расте нов копър. Веднага щом изчистите есенните отломки в градината, често ще откриете няколко нови разсад от копър, които бутат главите си.
Копърът озарява много ястия, особено добре дошли през зимата, когато ядем много по-тежки ястия. Опитайте да направите Dilly Green Beans, с допълнителния копър.
- 02 от 05
Cilantro
Cilantro е задължително за всяко пикантно ястие и предлага две за една реколта както от листата като кориандър, така и от семената като кориандър. Можете да отглеждате кориандър в началото на сезона и да му позволите да отиде на семена. След това оставете тези семена да поникнат отново и да имат нова реколта направо през есента, докато снегът полети.
Кориандърът, който прибирате през есента, изглежда е по-сладък и по-пълен с вкус. Отдаваме това на това, че растението е под много по-малко стрес в хладното време (кориандърът наистина не харесва топлината и веднага ще хвърли по време на гореща вълна).
Може да се наложи да приберете реколтата си, когато е много по-кратък, отколкото сте свикнали. Без притеснения: Просто отрязвайте по-късите стъбла и се наслаждавайте!
Cilantro е достатъчно лесно да се отглежда и на закрито. Нуждае се само от достатъчно светлина. Може да се отглежда под обикновена светлина с голям успех.
- 03 от 05
Лимонов балсам
Маточината, която е в семейството на мента, със сигурност отговаря на репутацията на мента като издръжлив и плодовит. Нищо не се откроява повече в есенната градина, отколкото буйно засаждане на маточина, изглеждащо царствено на фона на всички избледнели цветове в градината. Понякога изглежда, че градинарят е засадил прясно растение!
Маточината наистина расте добре, когато няма топлинен стрес. Разумно е да отрежете лимонов балсам, когато разглобите градината за есента, оставете я да порасне отново, докато се прогнозира слана, и след това я отрежете още веднъж.
- 04 от 05
Василий
Босилекът е идеален за този бързо растящ списък. Босилекът е много опрощаващ и колкото повече режете босилек, толкова по-дебел и сочен е растежът, така че го засаждайте през целия сезон. във нашата ферма, ние го засаждаме на всеки две седмици и отрязваме цялото растение босилек за реколта. Ако имате по-малко от пълна реколта от босилек, обаче, ще искате да отсечете само листата, които искате да използвате, и да му позволите да порасне.
Босилекът е чувствителен към замръзване, което го прави първото растение, което страда, когато температурите спаднат, но расте и много добре на закрито. Тази гъвкава билка също замръзва много добре. Отгледайте колкото можете повече и го замразете в тави за лед с малко масло, за да запазите зеления си цвят.
Продължете към 5 от 5 по-долу. - 05 от 05
Пореч
Поречът е ефектна билка, която прави зашеметяващ фокус за градината, но често се пренебрегва заради вкусните, малки листа, които могат да се ядат в салати. Тъй като се засява така плодотворно, ако имате пореч в градината, огледайте внимателно майчиното растение и приберете някои от малките разсад, докато настъпи слана. Подобно на много други билки с хладно време, поречът се радва на по-късен растеж, без горещината на лятото да пропилява силата си.
