Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Пати тиквата, известна също като тиквата със миди, е по-малко известен сорт от летния тиква (Cucurbita pepo), видовете, които също включват тиквички и скуош с кръстосано гърло. Формата на летящата чинийка с фестон ги прави малко новост и малко трудни за нарязване, но тиквичките от тигани растат, готвят и ядат подобно на всеки друг летен скуош. Ако ги съберете млади, не се изисква белене или рязане - просто ги пригответе по какъвто и да е метод и изяжте цялото нещо.
Децата понякога са по-изкушени да опитат панички, заради забавната им форма. Можете да започнете да ги прибирате и да ги ядете, когато те са само няколко инча в диаметър, което ги прави идеален избор за индивидуална порция.
Повечето сортове тиквени тиквички имат навик за растеж на полухраст, така че лозите не са толкова дълги, колкото при другите сортове тикви. Докато лозята и листата приличат много на всяко друго тиквено растение, плодовете на тиквичките с патица изглеждат като сплескани топки с опечени краища. Те могат да бъдат почти бели, зелени, жълти или някаква комбинация от тези цветове. Листата са лопасти и донякъде абразивни, което е типично за тиквените растения. Препоръчително е да носите ръкавици при прибиране на реколтата, ако ръцете ви са чувствителни.
Както всеки летен скуош, тиганите обикновено се засаждат през пролетта, когато почвата се затопли до най-малко 65 градуса по Фаренхайт. Покълването до прибиране на реколтата отнема от 45 до 70 дни, за да бъде готов първият плод, в зависимост от сорта.
| Ботаническо име | Cucurbita pepo вар. clypeata |
| Често срещано име | Пати тиквичка, тиквата със миди |
| Тип растение | Едногодишен зеленчук |
| Размер | 2 до 3 фута .; 3- до 5 фута. разпространение |
| Излагане на слънце | Пълно слънце до полусянка |
| Тип на почвата | Богата, добре дренирана глинеста почва |
| РН на почвата | Слабо кисел (6.1 до 6.5) |
| Зони на издръжливост | 2 до 11 (годишно във всички зони) |
| Роден район | Мексико |
| Токсичност | Нетоксичен |
Как да засадите скуош от пати (миди)
Лятният тиква основно расте сам. Изчакайте, докато почвата се затопли и след това насочете семената в градината. Можете да започнете семена на закрито, четири до шест седмици преди датата на трансплантация, но директно засадените растения бързо ще наваксат. Засадете семена с дълбочина около 1 инч. Скуошът често се засажда на хълмове или клъстери с по две до три семена на хълм; разнесете хълмовете на разстояние от 2 до 3 фута. Всеки хълм може да бъде изтънен до едно или две растения, след като разсадът е висок от 2 до 3 инча. Ранните растения могат да се изтощят поради натрупването на тежки плодове, така че второ засаждане в средата на лятото ще запази градината ви до есен.
Ако засаждате в редове, космически растения на разстояние около 10 инча, с 3 фута между редовете. Дайте на вашите растения достатъчно място за скитане. Въпреки че лозовите лозя не са толкова дълги, колкото някои лозови тикви, те все още могат да се разпространят до 6 фута.
Скуошовите растения имат както мъжки, така и женски цветове и и двете трябва да присъстват, за да настъпи опрашването. Наличието на множество растения ще увеличи шанса за опрашване.
Грижа за скуош на Пати Пан
Светлина
Летните тикви растат най-добре и залагат най-много плодове на пълно слънце, но те могат да се справят с места за сянка.
Почва
Тиквата с патица се справя най-добре в богата, добре дренирана почва. Пати тиганът ще расте в повечето добри почви, но предпочита pH на почвата, който е слабо кисел, от 6,1 до 6,5.
Вода
Поддържайте лозите добре напоени, особено когато цъфтят и произвеждат. Ако изпитат твърде много суша, тиганите ще изпуснат цветята и плодовете си. Мулчирането помага да се запази плитката коренова система хладна и влажна. Сламата е чудесна за използване като мулч, за да запазите плодовете сухи и чисти, но всеки мулч ще свърши работа.
Температура и влажност
Лятните тикви растат най-добре при температури от 65 до 75 градуса по Фаренхайт. Още по-важно е, че температурата на почвата е достигнала поне 65 градуса преди засаждането. Лятните тикви, включително паничките, могат да забавят производството си в най-горещите дни на лятото, като възобновят енергичното производство в началото на есента.
Тор
Странична рокля с компост или торене на всеки четири седмици, докато растенията произвеждат цъфтеж и плод.
Сортове Patty Pan Squash
Ако смятате, че искате да добавите някои растения с паничка към вашата градина, можете да започнете, като проверите следните сортове:
- ‘Пати тиган / мидичка’ е името, дадено на чистата видова вариация; това е много надежден избор. Плодовете обикновено са бледозелени.
- 'Летяща чиния' има плодове със зелени центрове с пръстен от жълто. Плодовете са плътни с орехов вкус.
- ‘Pattison panache’ е бледозелена френска реликва. Най-добре е да се бере млад.
- „Слънчев изблик“ е бивш All America Selection. Плодовете са ярко жълти и много нежни, особено когато се берат рано. Разсадът за прибиране на реколтата изисква 52 дни.
- 'Питър Пан' има месест плод със светло зелен цвят. Отглеждането и прибирането на реколтата отнема 50 дни.
- ' Скалопини'има тъмнозелена петниста кожа, подобна на тиквичка, със сладък, орехов вкус. Необходими са 52 дни за отглеждане и събиране на реколтата.
- - Съни Делиима маслено жълти плодове, които са особено ароматни. Този хибрид изисква 45 дни без замръзване, за да узрее.
Прибиране на реколтата
Проверете дните до зрялост за сорта, който отглеждате, но повечето са готови за реколта след 45 до 70 дни. Плодовете могат да започнат да се берат, когато са с диаметър около 2 инча и ще останат крехки, докато достигнат диаметър 4 инча. Всяка тиква тежи по-малко от 1 килограм. Проверявайте своите летни тикви ежедневно, тъй като те могат да достигнат размера на реколтата в рамките на четири дни след цъфтежа.
Странната форма на тиквичка с тиквичка може да обърка готвачите. Можете да избегнете целия проблем с това как да нарязвате тиквички, като ги приготвите цели. Цялата тиква може да се приготви на пара над вряща вода, докато омекне, което отнема около четири до шест минути, в зависимост от размера.
Можете също така да изпечете тавички с баничка, въпреки че те се готвят по-равномерно, ако първо ги нарежете наполовина. Поставете парчетата върху лист за печене и печете на горната решетка за около 10 до 15 минути при 420 градуса по Фаренхайт, докато омекнат. Можете да намажете със зехтин или масло и предварително да подправите на вкус, ако решите.
Ако искате да бъдете смели и да нарязвате паничките си, не се колебайте да ги нарязвате, както искате. Можете да нарежете диаметъра, да ги нарежете на кубчета или просто да извадите вареното месо. Няма правилен или грешен начин да нарежете този зеленчук.
Пати тиквата също прави страхотни малки годни за консумация купички за сервиране. Извадете центровете, преди или след готвене, и напълнете с плънка по ваш избор.
Чести вредители и болести
Подобно на други тикви, панировките могат да бъдат обект на някои често срещани проблеми с вредители и болести:
- Краставични бръмбари хранят се с разсад и зрели листа, цветове и плодове. Те също могат да разпространяват бактериално увяхване и вирус на мозайка. Те ще зимуват наблизо и могат да дадат няколко поколения на сезон. Редувайте посевите, за да предотвратите големи нашествия.
- Скуош бъгове са малки сиви или кафяви насекоми, които се хранят с листа, причинявайки им увяхване. Въпреки че предпочитат зимни скуош, буболечките ще убият и млади лозови скуош лозя. Ниймовото масло е добро органично лечение; диатомичната пръст, поръсена върху почвата, също ги държи далеч.
- Скуош лозов сондаж ларвите се пробиват в основата на стъблото и се хранят там, докато узреят, прекъсвайки циркулацията на лозата. Няма лечение, след като растението е засегнато, но скуошът може да бъде предотвратен чрез пръскане на растения с BT (Bacillus thuringiensis), естествена бактерия.
- Брашнеста мана може да повлияе на листата на растенията по време на влажно лято. Това няма да убие растенията, но ще ги отслаби и ще намали плододаването. Можете да използвате или спрей със сода за хляб, или млечно средство, за да се отървете от него.
