Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Когато мислите за репичка (Raphanus sativus), най-вероятно си представяте коренния зеленчук, който е малък, кръгъл, червен и остър. Досега най-популярните репички, изядени и отгледани, отговарят на това описание. Въпреки че има по-дълги сортове и различни цветове на репичките, малките кръгли репички са толкова бързи и лесни за отглеждане, че на практика определят каква трябва да бъде репичката. И все пак дори тази скромна репичка с форма на глобус предлага голямо количество разнообразие. Те могат да бъдат кръгли или продълговати, горещи или меки, червени, розови, лилави, бели или двуцветни.
Азиатските сортове репички често се наричат зимни репички, тъй като узряват късно през сезона и могат да се съхраняват през зимата. Daikon е японска дума, която означава „велик корен“ и някои от тези репички наистина могат да станат големи по размер, въпреки че не всички азиатски репички са дълги. Черните репички, включително черната испанска ряпа, са най-горещите.
Не забравяйте, че върховете или зелените репички също са годни за консумация, както и шушулките. Има дори сортове, като репички „Опашка на плъх“, които се отглеждат специално за острите им шушулки, които растат през цялото лято.
Репичките са едногодишни зеленчуци, които са членове на семейство Brassicaceae или Cruciferous, заедно с броколи, зеле, карфиол, къдраво зеле и ядки. Те се започват от семена през пролетта (за пролетна реколта) или късно лято (за есенна реколта). Някои от по-малките репички отлежават само за 25 дни. По-големите зимни репички могат да ви накарат да чакате до 60 дни.
| Ботаническо име | Raphanus sativus |
| Често срещано име | Репички, обикновена репичка, градинска ряпа, рабона |
| Тип растение | Годишен |
| Зрял размер | Висока 2 до 3 фута, широка 1 до 2 фута |
| Излагане на слънце | Забавно слънце, полусянка |
| Тип на почвата | Богата, добре дренираща |
| РН на почвата | Киселинно до неутрално (6,0 до 7,0) |
| Bloom Time | Цветята не са ефектни |
| Цветен цвят | Бяло до виолетово |
| Зони на издръжливост | Едногодишни растения, отглеждани във всички зони (USDA) |
| Роден район | Азия |
| Токсичност | Нетоксичен |
Как да засаждате репички
Репичките, както повечето зеленчуци, отглеждани за техните корени, се засаждат директно в градината. Те могат да бъдат започнати много рано през пролетта, веднага щом земята е относително суха, и отново към края на лятото за есенна градина, и дори в края на есента със защитата на студена рамка. Тъй като репичките растат бързо, те могат да бъдат изцедени между други растения в зеленчуковата градина. Репичките ще бъдат събрани, преди останалите зеленчуци да се нуждаят от допълнително помещение. Освен това репичките са полезни за разрохкване и обработване на почвата за по-бавно поникващи зеленчуци, като морковите.
Посейте семена с дълбочина от 1/4 до 1/2 инча. Ще ви трябват поне 2 инча между растенията, но разсадът може да бъде изтънен и изяден, когато е висок от 1 до 2 инча.
Репички грижи
Светлина
Репичките се нуждаят от пълно слънце до полусянка. Обикновените малки репички трябва да растат бързо при хладно време, така че се нуждаят от много слънце.
Почва
Репичките се справят най-добре в богата, добре дренираща се почва с леко кисело до неутрално рН от 6,0 до 7,0. Най-важното е, че почвата трябва да е рохкава и да не се уплътнява. Корените няма да растат добре в твърда или камениста почва. Най-добри са пясъчните почви и глинеста почва.
Вода
Репичките обикновено се нуждаят от 1 инч вода седмично. Накиснете почвата според нуждите (по-често, ако почвата се оттича много бързо), за да стигнете до корените, в зависимост от вида на репичките, които отглеждате.
Температура и влажност
Репичките са хладен сезон зеленчук, който може да узрее много бързо. Малките, кръгли сортове ще вдървенеят, ако се отглеждат при горещи температури. Репичките намаляват в качеството, когато температурата се затопли. Те могат да станат жилави и дървесни или гъби с кухи центрове. След като репичка се болтира или отива на семе, крушката спира да се формира.
Тор
Тъй като репичките са толкова бързо растящи, те не изискват торене, стига да започнете с богата почва. Ако е необходимо, подобрете почвата с компост преди засаждането.
Сортове репички
Ранно-пролетни сортове
- „Cherry Belle“: кръгла, червена; узрява за 22 дни
- „Ранен ален глобус“: кръгъл, червен; узрява за 22 дни
- „Великденско яйце“: овални, смесени цветове; узрява за 25 дни
Топлоустойчиви сортове
- „Френска закуска“: продълговата, червена / бяла основа; узрява за 23 дни
- „Icicle“: дълъг и тънък, бял; узрява за 25 дни
- „Плъх с опашка“: Отглежда се заради годни за консумация шушулки, а не поради корен; узрява за 45 до 50 дни
Зимни репички
- „Китайска роза“: червена кожа, бяла плът; узрява за 52 дни
- „Кръгла черна испанска“: черна кожа, бяла плът; узрява за 55 дни
- Дайкон: Дълъг, бял; мек вкус; узрява за 60 дни
Прибиране на реколтата
Често проверявайте размера на луковиците на репичките си, за да сте сигурни, че прибирате реколтата преди растенията да започнат да намаляват. Можете да усетите размера на върховете точно под линията на почвата, или можете да издърпате няколко, за да проверите. За да имате непрекъсната реколта, последователно сейте нова реколта на всеки 10 до 14 дни, докато стане твърде топла. Повечето репички се захващат за посев в горещо време. Репичките, годни за консумация, са чудесен заместител през лятото, тъй като искате да отидат на семена.
- Пролетни репички: Бързо узряващите кръгли репички са готови за реколта след три до четири седмици. Обикновено ще видите как горната част на ряпата се извива през почвата. Когато изглежда, че е почти на сантиметър, той е готов за избор. Репичките могат да бъдат събрани чрез издърпване или чрез леко разхлабване на околната почва. Не позволявайте на зрелите репички да седят в земята или те ще станат дървесни или гъбести.
- Зимни репички: Дългите азиатски сортове репички отнемат повече време, за да узреят, понякога до три месеца. Те трябва да се събират, преди земята да замръзне и могат да се съхраняват няколко месеца.
Изтънелите растения от всички сортове са годни за консумация и могат да се използват като зелени салати, в сандвичи или плаващи върху супи. За да съхранявате репички, отстранете зелените плотове и съхранявайте луковиците и плодовете отделно. Оставянето на листата ще изтегли влага и хранителни вещества от луковицата на репичките. Репичките с форма на глобус могат да се съхраняват в хладилник, в запечатан контейнер, за около седмица. Зимните репички ще издържат около две седмици в хладилника или няколко месеца в хладилник.
Често срещани вредители
Личинките от зелеви корени са най-често срещани в северните градини, където те ще се тунелират в репички. Cutworms също могат да се хранят с репички. Бълхата бълхи ще направи швейцарско сирене от листата на репички, но те не нараняват луковицата. Наблюдавайте, за да уловите тези насекоми, преди да унищожат цялата реколта. Можете да ги избегнете почти изцяло, като отглеждате репичките си под покривки.
Как да отглеждаме репички в саксии
Бързо растящите пролетни репички растат доста добре в саксии и отглеждането им по този начин е добър вариант, ако сте измъчени от корен личинки. Те ще се нуждаят от най-малко 4 инча дълбочина на почвата и много вода.
