Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Незрелите цветни пъпки на каперския храст (Capparis spinosa), понякога наричани още Finders Rose, се използват за кулинарни цели по целия свят. Когато се изсушат и в саламура, те добавят прилив на остър, интензивен вкус към различни ястия. Те са особено популярни в средиземноморските региони, където храстите растат в изобилие.
Дори и да не сте фен на каперсите, ако имате подходящите условия, тези растения могат да направят прекрасно допълнение към градинските пространства. Каперските храсти произвеждат впечатляващи, декоративни, ароматни бели цветя с красиви, нежни, дълги виолетови тичинки. Цветята продължават само един ден, но ако оставите храста да се разпространи, ще видите цветя, които се появяват точно през лятото.
Тези растения се развиват добре в стари стени и чакълести почви, така че могат да направят добро допълнение към двор или алпинеум, в който има много слънце. Това е усукване на лозя може да се разтегне и да се изкачи по стените и над камъни. Традиционните каперски храсти имат остри тръни върху лозята си, но много от предлаганите в търговската мрежа сортове са разработени, за да бъдат без гръбначен стълб.
| Ботаническо име | Capparis spinosa |
| Често срещано име | Капер Буш, Флиндърс Роуз |
| Тип растение | Вечнозелен храст |
| Зрял размер | До 2 метра |
| Излагане на слънце | Пълно слънце |
| Тип на почвата | Понася разнообразие от добре дренирани почви |
| РН на почвата | Понася разнообразие |
| Bloom Time | Пролет |
| Цветен цвят | Бяло, розово-бяло, червено |
| Зони на издръжливост | 8 до 10 |
| Роден район | Средиземноморието и Хималаите |
Как да отглеждаме каперски храсти
При подходящите условия Caper Bushes ще се развива много и няма да изисква много поддръжка. Те са устойчиви на суша и могат да се справят с некачествена скалиста почва. Те обаче се нуждаят от горещи, сухи и слънчеви условия.
Светлина
Каперските храсти се нуждаят от много пряка слънчева светлина, за да процъфтяват. Ако имате сенчеста градина, това няма да е правилното растение за вас.
Почва
Тези храсти се справят добре в некачествени скалисти, пясъчни или чакълести типове почви. Важно е обаче сайтът да е добре дрениран.
Вода
Устойчивите на суша храсти от каперси имат дълбока коренова система и листа, които лесно намират и задържат влагата. Когато ги засадите за първи път, те ще се нуждаят от по-често поливане, за да им позволят да се установят. След това ще е необходимо минимално поливане. Жизненоважно е да се гарантира, че те не получават твърде много влага. Можете да убиете Капер Буш, ако те останат в стояща вода.
Температура и влажност
Каперските храсти са местни в региони със сух климат. Те ще процъфтяват на места, където могат да изпитат суха топлина. Няма да видите успешен растеж в студени или влажни региони.
В много горещи региони растението може да остане вечнозелено, но те ще загубят листата си, ако температурите спаднат значително през зимата. Ако имате горещо лято, но по-хладна зима, можете също да държите храста си в подходящ размер контейнер и да го носите на закрито, когато температурите спаднат. Те са издръжливи само до около 18 ° F и ще умрат, ако бъдат изложени на температури по-ниски от тази.
Тор
Утвърден Caper Bush може да процъфтява в силно неплодородна почва и няма нужда от допълнително хранене. През първите няколко години, докато растението е все още младо, няколко пъти през пролетта и лятото може да бъде полезно да се храни слаб разтвор с бавно освобождаване.
Размножителни каперски храсти
Търпение, постоянство и внимателни грижи ще са необходими, ако планирате да опитате да отглеждате каперски храсти от стъблени резници. Ако успеете, имайте предвид, че няма да видите цветя поне през първите две или три години.
Изберете пролетни прикоренени резници, които имат приличен брой пъпки по себе си. В идеалния случай те трябва да са дълги около четири инча. Потапянето на основите в вкореняващия хормон ще даде на вашите резници по-голям шанс за установяване. Те също трябва да се поддържат топли и влажни.
Не забравяйте, че ако искате да се насладите както на цветя, така и на годни за консумация каперси, най-добре е да засадите доста голям брой резници. По този начин можете да приберете някои и да оставите другите да продължат да цъфтят.
Подрязване
Усиленото подрязване на вашия Caper Bush през зимата ще насърчи здрави нови цъфтежи през следващата година и ще помогне на храста да запази подредена форма. За нови, млади растения, не трябва да ги режете през първите няколко години, докато се установяват.
Прибиране на реколтата
След като вашият храст е добре утвърден, ще можете да започнете да прибирате пъпките през летните месеци. Уверете се, че пъпките са плътни и че са в тъмнозелен нюанс. Те трябва да са най-малко 1/4 инча широки. Да ги берете сутрин е най-добре, тъй като те започват да се отварят, когато денят става по-горещ.
След това пъпките ще трябва да бъдат изсушени на слънце, преди да бъдат саламурени, осолени или мариновани.
Отглеждане от семена
Много хора избират да купят млад каперски храст от детска стая. Спящите семена на това растение са добре известни с това, че са трудни за покълване. Ако искате да опитате, накисването на семената за 24 часа дава по-добри резултати, отколкото да ги сеете на сухо. Ако семената не са пресни, те също ще се нуждаят от период на студена стратификация. Семената трябва да се поддържат влажни, запечатани и охладени поне няколко месеца.
След приключване на процеса на стратификация, уверете се, че давате на семената още 24 часа киснене в топла вода, преди да ги засеете. Средата, в която сеете семената, трябва да е рохкава, много добре дренираща и влажна. Въпреки че покълването може да започне около месец след сеитбата, това може да отнеме до три месеца.
Трябва да се внимава много при пресаждането на разсад. Те не се отнасят любезно към това да им се нарушават корените. Прекалено горещите или студените температури също са проблематични. Докато не се утвърдят добре, те трябва да се пазят от прякото горещо слънце и да се покриват или настаняват на закрито, ако температурите са по-ниски.
