Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Ако търсите многогодишно ядково дърво, за да произведете вкусна, хрупкава закуска, пълна със здравословни витамини и минерали, може да помислите да засадите шам фъстък. The Pistacia vera изисква много специфични условия на отглеждане, но ако успеете да задоволите нуждите му, това ще даде обилна реколта.
Шам фъстъкът расте в сух, горещ климат, който получава много слънце и разсадът е най-добре да се засажда в края на есента. Макар и бавно растящи (може да отнеме минимум пет до седем години, за да произведат значителни реколти), ползите от отглеждането на собствена храна далеч надхвърлят необходимото усилие и търпение.
Тези овощни дървета могат да растат до 30 фута височина, със стъпала точно толкова дълги. Цветята им не са ефектни и изобщо нямат листенца. Но това, което им липсва във външния вид, те измислят в производството на вкусни ядки.
| Ботаническо име | Pistacia vera |
| Често срещано име | Шам фъстък |
| Тип растение | Плодове |
| Зрял размер | Висока от 25 до 30 фута |
| Излагане на слънце | Пълно слънце |
| Тип на почвата | Лек, добре дрениращ, пясъчен, глинест |
| РН на почвата | Неутрален до леко алкален |
| Bloom Time | Пролет |
| Цветен цвят | Червеникаво-кафяви пъпки |
| Зони на издръжливост | 7 до 11 |
| Роден район | Централна Азия |
| Токсичност | Токсичен за конете |
Как да засаждаме шам фъстък
Pistacia vera е двудомно разнообразие от овощно дърво. С прости думи, това означава, че те не се самоопрашват. Едно дърво ще има мъжки или женски цветя и ще ви трябва по едно от тях, ако искате да произвеждате шам-фъстък.
Поривистите ветрове през пролетта и лятото са от решаващо значение за здравата реколта от шам фъстък. Поленът от мъжките дървета трябва да има достатъчно вятър, който да духа от мъжките цветя към цветята на женското дърво. Обикновено дърветата, засадени на разстояние от 50 фута един от друг, ще могат да се опрашват.
Грижа за шам фъстък
Отглеждането на шам фъстък не е опция за всички поради специфичните им климатични нужди. Най-големият фактор, който трябва да имате предвид, е температурата, влажността и валежите във вашия район. Шам-фъстъците изискват много горещи температури през деня и не оценяват висока влажност или мокра почва. Най-добре се справя в пясъчна, добре дренираща, глинеста почва. Редките, дълбоки поливки са най-добри.
Светлина
Шам фъстъкът се нуждае от пълно слънце и процъфтява в горещ, сух климат.
Почва
Въпреки че шам фъстъкът ще расте в почти всеки тип почва, той се справя най-добре в леки, песъчливи, глинести почви, които са добре дрениращи. Мократа, тежка почва не е опция за тези дървета. Поради дългите им корени е важно почвата да достигне дълбоко в земята.
Вода
Шам фъстъкът е много устойчив на суша и предпочита сухите пейзажи. Не позволявайте обаче на тази репутация да смятате, че ви дава оправдание да лишите вашето шам фъстък от вода. Те все още се нуждаят от много вода, за да произведат обилна реколта от ядки.
Вашето дърво ще оцени дълбоките, редки поливки, позволявайки на водата да насити почвата. В разгара на лятото се цени допълнителна вода. Оставете водата да изтече, преди да поливате отново; шам-фъстъкът не се справя добре в влажна почва или стояща вода. За големите овощни градини много хора използват напоителни системи.
Температура и влажност
Тези дървета го харесват горещо! Оптималните температури за шам фъстък се колебаят на около 100 градуса по Фаренхайт. Въпреки обичането на такива горещи температури, това изисква по-ниски температури (45 градуса по Фаренхайт или по-ниски) за част от годината.
Този спад на температурата предизвиква латентност, което е от решаващо значение за оцеляването през зимата. Шам-фъстъците обаче не могат да понасят замръзнала земя.
За разлика от тропическите растения, които обичат горещите температури и влажност, дървото шам-фъстък не обича твърде много влага. Процъфтява в горещ, сух климат.
Тор
Преди да добавите какъвто и да е тор, важно е да знаете какво може да ви липсва в почвата, като направите тест за почвата. Ако липсва азот, фосфор или калий, можете да приспособите торенето така, че да отговаря на хранителните нужди на вашето дърво.
Най-добре е да внесете тора в края на зимата до началото на пролетта, за да помогнете за получаването на добра реколта.
Токсични ли са шам-фъстъците?
Шам фъстъкът съдържа танинова и галова киселина и това са окислителни токсини, които могат да причинят нарушения на кръвта при конете, ако се ядат в достатъчно големи дози. Конете имат особена податливост, така че тези дървета не трябва да се засаждат в или встрани от пасища, до които конете имат достъп.
Симптоми на отравяне
Конете могат да страдат от различни симптоми, които включват урина с червен цвят, колики, летаргия, слабост, проблеми с координацията и жълтеница.
Прибиране на реколтата
Обикновено дървото отнема пет до седем години, за да понесе ядки, обикновено през октомври.
Когато шам-фъстъците са готови за прибиране, корпусите ще придобият красив розово-жълт цвят и епикарпът (външната обвивка на ядката) ще се отдели от вътрешната обвивка. След като това се случи, просто рапнете клоните, за да изхвърлите ядките и да съберете наградата си.
За лесна реколта, опитайте да поставите лист или брезент под дървото, преди да извадите ядките. След събирането не забравяйте да премахнете епикарпите в рамките на 24 часа за най-добър вкус и свежест.
Как да расте в саксии
Тези дървета могат да се отглеждат в контейнери през първите три до пет години като разсад. След това те трябва да бъдат засадени в градината, за да могат дървото да узрее. Това е от решаващо значение поради дългия корен на този вид, който ще бъде задържан с дългосрочен растеж на контейнери.
Подрязване
Подобно на други ядково дървета, Pistacia vera се класифицира като плодно дърво. Това прави резитбата жизненоважна за получаване на най-добрата реколта от ядки.
Когато дървото е младо, определете клони, които да действат като основни клони за растящото дърво. Най-добре е да изберете такива, които са разположени равномерно около багажника. Избягвайте клони, които са директно един срещу друг.
След като изберете основните клони, отрежете всички клони под най-ниския основен клон - това трябва да е на 24 до 32 инча над почвата. Всички останали клони трябва да се подрязват с дължина приблизително 4 до 6 инча.
Подрязването на вашето шам фъстък в средата на лятото ще ви помогне да насърчите дървото да се разклонява и да расте по-дебело. За да стимулирате текущия растеж, може да искате да режете дървото си два до три пъти годишно.
Размножаване на шам фъстък
Шам-фъстъците могат да се размножават чрез пъпки върху подложката през есента. Въпреки това може да е трудно да постигнете успех. Вместо това много хора ще купуват фиданки, за да гарантират успех.
Често срещани вредители / болести
Ако вашето шам фъстък се държи в прекалено влажни условия (независимо дали чрез напояване, разстояния или климат), това може да доведе до заболяване, наречено Alternaria Late Blight (Alternaria alternata), където черни спори могат да се развият върху лезии на листата. Botrytis също може да бъде проблем в мокрите извори, особено за мъжките дървета.
Вертицилово увяхване (Verticillium dahliae) може да бъде особено разрушително, дори да причини смъртта на дървото. Засаждането на устойчива подложка може да помогне да се гарантира, че това прави проблем, с който ще трябва да се сблъскате,
