16 зеленчуци, които можете да отглеждате на частична сянка

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Факт е, че повечето растения се справят най-добре, ако растат на слънчево място и това важи особено за зеленчуците. Повечето видове зеленчуци, годни за консумация, се нуждаят от поне 6 часа дневно слънце, за да произвеждат оптимални нива. Това обаче не е универсално правило.

Като основно правило, зеленчуците, отглеждани за техните плодове или корени - като домати, патладжан, чушки, тикви, картофи или моркови, изискват пълно слънце, което се определя като градинско място, което получава най-малко шест часа пряко слънце всеки ден. Зеленчуците, отглеждани за листа, стъбла или пъпки, често се справят доста добре без пълно слънце. Голям брой зеленчуци могат да произведат добре с три до шест часа слънчева светлина на ден или с постоянна осеяна слънчева светлина за целия ден.

Имайте предвид обаче, че нито един зеленчук не може да процъфтява в дълбока, плътна сянка. Докато декоративните градинари имат избор растенията да растат в пълна сянка, това не е така при зеленчукопроизводителите.

Ето 16 ядливи растения, които ще произвеждат добре, ако получават три до шест часа пряка слънчева светлина всеки ден или постоянна осеяна светлина за целия ден.

• 01 от 16

  Рукола (Eruca vesicaria)

  
  • USDA Растящи зони: Едногодишни, отглеждани в зони от 2 до 11
  • Излагане на слънце: Пълно слънце, понася частична сянка
  • Почвени нужди: Богата, добре дренирана почва

  Руколата е сред най-бързо растящите листни зеленчуци. Това е една от онези зелени, които хората обичат или мразят, тъй като може да има мускусен мирис и вкус. Някои намират пиперливата му хапка за много освежаваща. Руколата толерира известна сянка, но също така се справя добре при пълно слънце. Лесно е да се отглежда от семена, засети директно в градината.

• 02 от 16

  Фасул (Phaseolus vulgaris)

  
  • USDA Растящи зони: Едногодишни, отглеждани в зони от 2 до 11
  • Излагане на слънце: Пълно слънце, понася частична сянка
  • Почвени нужди: Богата, средно влажна почва

  Подобно на граха, бобът е малък подарък за трудолюбивия градинар; те отнемат много малко усилия. Има много разновидности на храстови зърна и фасул, които могат да се справят с ежедневна сянка и да заемат много малко място.

  Има много сортове боб, от които можете да избирате и лесно се отглеждат от семена. Можете дори да сте пестеливи и да спестите малко боб, за да осигурите семена за следващата година.

• 03 от 16

  Цвекло (Beta vulgaris)

  
  • USDA Растящи зони: Едногодишни, отглеждани в зони от 2 до 11
  • Излагане на слънце: Пълно слънце, понася частична сянка
  • Почвени нужди: Глинеста почва

  Цвеклото нещо нарушава правилата за засаждане на кореноплодни зеленчуци на полусянка и може да се справи изненадващо добре. Въпреки че сянката може да повлияе на размера на вашите цвекло, растенията все още ще произвеждат вкусни зелени.

  Ако ви липсва място, цвеклото също може да се справи доста добре в дълбок съд. За непрекъсната реколта, продължавайте да засаждате няколко семена всяка седмица или така. Само не забравяйте да ги напоявате, така че корените да не овехтеят.

• 04 от 16

  Броколи (Brassica oleracea var. Italica)

  
  • USDA Растящи зони: Едногодишни, отглеждани в зони от 2 до 11
  • Излагане на слънце: Пълно слънце до частична сянка (сянка предпочитана в горещ климат)
  • Почвени нужди: Богата, влажна почва

  Броколите са един от онези зеленчуци, които можете да засадите до по-сенчестите ръбове на всяко градинско пространство. Изглежда фантастично, когато расте подред и с всички налични цветни сортове, той добавя забавно изпъкване към границата.

  Член на семейството на зелето, това също е сравнително лесно растение за отглеждане - просто го поддържайте напоено, след което изчакайте реколтата. Ако сте в по-горещ климат, може дори да успеете да прокарате две култури в удължения сезон, като замените старите растения с нови разсад.

  Продължете към 5 от 16 по-долу.
• 05 от 16

  Брюкселско зеле (сортове Brassica oleracea)

  
  • USDA Растящи зони: Едногодишни, отглеждани в зони от 2 до 11
  • Излагане на слънце: Пълно слънце, понася частична сянка
  • Почвени нужди: Богата, влажна, добре дренирана почва

  Брюкселското зеле, друг член на семейството на зелето, може да отнеме много време, докато расте, но е забавно да го наблюдавате - първото кълнове е вълнуващо. Другото предимство на този зеленчук е, че той може да расте добре през студения сезон и вкусът всъщност се подобрява след лека слана.

  Това също е растение, което може да увеличи това по-сенчесто място в градината. Тъй като отнема толкова много време, за да узрее, можете да засадите различна късосезонна култура между редовете - храстовите зърна и грахът са перфектни.

• 06 от 16

  Карфиол (сортове Brassica oleracea)

  
  • USDA Растящи зони: Едногодишни, отглеждани в зони от 2 до 11
  • Излагане на слънце: Пълно слънце, понася частична сянка
  • Почвени нужди: Богата, влажна, добре дренирана почва

  Засаждането на броколи означава, че почти сте принудени да засадите и карфиол. Зашеметяването на това красиво растение заедно с по-високия му братовчед с вкус на орех може да добави блясък на дизайна към иначе трудно сенчесто градинско пространство.

  Карфиолът може да понася малко студ, така че е добро допълнение в последната минута към градината. Отнема малко работа, особено ако искате бял карфиол с по-сладък вкус, защото ще трябва да се бланшира. След като растението започне да формира плодовете, увийте големите листа около и над центъра на растението, като ги закрепите с канап. Трябва периодично да проверявате растенията си, за да сте сигурни, че всички части на растящата глава на карфиол са защитени от пряка слънчева светлина.

• 07 от 16

  Зелени зелени (Brassica oleracea L. subsp. Acephala)

  
  • USDA Растящи зони: Едногодишни, отглеждани в зони от 2 до 11
  • Излагане на слънце: Пълно слънце, понася частична сянка
  • Почвени нужди: Богата, добре дренирана почва

  Зелените зеленчуци, друг роднина на зеле, са сред листните зеленчуци, които попадат в класа на зеленчуците за готвене. Той е листен и страхотен в салата, но може би най-добре се приготвя като сотирано зелено ястие.

  За добър растеж, зелените зеленчуци се нуждаят от около 4 до 5 часа слънце за пълен вкус. Това също е добро растение за по-студен климат.

• 08 от 16

  Крес (Lepidium sativum)

  
  • USDA Растящи зони: Едногодишни, отглеждани в зони от 2 до 11
  • Излагане на слънце: Пълно слънце до полусянка
  • Почвени нужди: Разрошена, добре дренирана почва

  Крес, известен още като градински кресон или креп пипер, е рядък зеленчук, който се справя добре в почти пълна сянка. Отлежава много бързо и обича влажни почви. Известен е със своя пиперлив и понякога остър вкус, който работи добре в супи и яхнии. Младите листа са отлични в салати и за сандвичи.

  Продължете към 9 от 16 по-долу.
• 09 от 16

  Кейл (сортове Brassica oleracea)

  
  • USDA Растящи зони: Едногодишни, отглеждани в зони от 2 до 11
  • Излагане на слънце: Пълно слънце до полусянка
  • Почвени нужди: Богата, влажна, добре дренирана почва

  Подобно на други зеленчуци за готвене, този братовчед от зеле се радва да расте в контейнер и обикновено предпочита хладни почви, което го прави добър избор за сенчести места. Ще толерира много хладни температури, включително слаби студове.

• 10 от 16

  Ендивия (Cichorium endivia)

  
  • USDA Растящи зони: 3 до 8
  • Излагане на слънце: Пълно слънце до полусянка
  • Почвени нужди: Средно влага, добре дренирана почва

  Ендивия се справя добре само с няколко часа дневно слънце. Особено през лятото, сянката ще попречи на растението да се болтира (настройка на семена). Още по-добре, ендивията се справя отлично в саксии точно като рукола, маруля и кресон, така че можете да напълните тестето си с градина за контейнери за любители на салати.

• 11 от 16

  Маруля (Lactuca sativa)

  
  • USDA Растящи зони: Едногодишни, отглеждани в зони от 2 до 11
  • Излагане на слънце: Пълно слънце до полусянка; предпочита малко сянка
  • Почвени нужди: Богата, средно влажна, добре дренирана почва

  Марулята - основна храна за всеки любител на салатата или BLT - е зелен сезон, който не харесва твърде много пряко слънце. Някои градинари дори подслоняват марулята със сенчеста кърпа, за да я предпазят от изгаряне.

  Имате няколко възможности, когато става въпрос за засаждане на тези страхотни зелени салати, за да им се насладите през целия сезон. Например, можете да засадите сукцесия или просто да използвате контейнерите като градина за "изрязване и елате отново", бране (и използване) на най-старите листа при необходимост.

• 12 от 16

  Горчица (Brassica juncea, Brassica rapa subsp. Perviridis)

  
  • USDA Растящи зони: Едногодишни, отглеждани в зони от 2 до 11
  • Излагане на слънце: Пълно слънце, понася частична сянка
  • Почвени нужди: Богата, влажна, добре дренирана почва

  Синапените зеленчуци се присъединяват към ядките и зелето в категорията зеленчуци за готвене. Това зелено толерира частична сянка, въпреки че обича и пълно слънце. Горчицата не се справя добре при горещи температури. Някои горчични растения могат да бъдат инвазивни, ако избягат от градината.

  Продължете към 13 от 16 по-долу.
• 13 от 16

  Грах (Pisum sativum)

  
  • USDA Растящи зони: Едногодишни, отглеждани в зони от 2 до 11
  • Излагане на слънце: Пълно слънце, понася частична сянка
  • Почвени нужди: Богата, влагозадържаща почва

  Грахът е идеален за контейнери и се справя добре на частично сенчесто място. Ключът към отглеждането на грах е времето. Ако получите семената в почвата в точното време и приберете преди да стане твърде горещо, трябва да имате хубава реколта. Грахът обича хладно време.

  Това също е спестяваща място култура. Много сортове обичат да се катерят по решетка или някаква опора и след като приключат, можете да засадите бързо растяща, късносезонна култура като броколи или да опитате втора грахова култура.

• 14 от 16

  Репички (Raphanus sativus)

  
  • USDA Растящи зони: Едногодишни, отглеждани в зони от 2 до 11
  • Излагане на слънце: Пълно слънце, понася частична сянка
  • Почвени нужди: Пясъчна или глинеста почва

  Репичките са друг изненадващ кореноплоден зеленчук, който може да понася някаква сянка. Те също така произвеждат вкусни зеленчуци, за които повечето хора забравят.

  С репичките имате много възможности, когато става въпрос за сортове. Забавно е да поръсите много различни репички в градината си. Някои отлежават бързо, други харесват есенния сезон, а размерите варират колкото цвета. Забавлявайте се с всички възможности.

• 15 от 16

  Спанак (Spinacia oleracea)

  
  • USDA Растящи зони: Едногодишни, отглеждани в зони от 2 до 11
  • Излагане на слънце: Пълно слънце до полусянка
  • Почвени нужди: Богата, добре дренирана почва

  Спанакът се справя добре само с няколко часа слънце и предпочита по-ниските температури през пролетта и есента. Спанакът, по-специално бебешкият спанак, е страхотна зелена салата, но също така е много полезен във вашите любими горещи рецепти без салати. Спанакът обича прохладно време и обикновено болтове (семена), тъй като времето става горещо. Засадете нов спанак за продължаване на реколтата.

• 16 от 16

  Швейцарска Чарда (Beta vulgaris)

  
  • USDA Растящи зони: Двугодишни, отглеждани като едногодишни в зони от 2 до 11
  • Излагане на слънце: Пълно слънце до полусянка
  • Почвени нужди: Богата, добре дренирана почва

  Малко зеленчуци могат да се конкурират с цветната красота на швейцарската манголд, така че добавянето им към това полусенчесто място е чудесна идея. Освен зашеметяващия си цвят, манголдът е изключително лесен за отглеждане и почти не се нуждае от поддръжка. Можете директно да засеете семената и да ги изтъните при нужда. Плюс това, ако отрежете по-стари листа, новите ще пораснат отново.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!