Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Животинският тор се използва в зеленчуковите градини от векове. Той добавя хранителни вещества и органични вещества, подпомагайки развитието на здравословна, жива почва.Но има много страхове за здравето, свързващи използването на оборски тор като тор с пробивите на Е. coli (Escherichia coli), които могат да Ви накарат чудя се: безопасно ли е да добавяте тор в зеленчукова градина?
Според патолога на растенията от Университета на Илинойс Нанси Патаки, бактериите, които вече са в корените на растенията, както и бактериите и гъбите в почвата, биха се конкурирали с Е. coli и биха я държали под контрол, може би дори да се хранят с нея. "Освен това, нито едно изследване не показва, че бактерията Е. coli е нещо повече от повърхностен замърсител."
Това каза, че е напълно възможно оборският тор да разпространява болести върху хората, въпреки че няма много дългосрочни проучвания, включващи оборски тор и домашни градини. Според Ван Боббит и д-р Вал Хилерс от Вашингтонския държавен университет, патогените могат да се прехвърлят от животински тор върху хората. Патогените салмонела, листерия и E.coli 0157: H7, както и паразити, като кръгли червеи и тении , са свързани с прилагането на оборски тор в градините. " Що се отнася до Е. coli, замърсяването може да възникне, когато всеки вид храна влезе в контакт с изпражненията на животни.
Съвети за избягване на замърсяване с оборски тор
Винаги съществува риск, когато използвате тор или чай от оборски тор в градината си, но има някои предпазни мерки, които можете да вземете, за да сте в безопасност.
Не използвайте пресен оборски тор
Освен риска от замърсяване, колкото по-свеж е оборският тор, толкова по-голям е шансът да е с високо съдържание на азот и амоняк, което може да изгори корените на растенията и дори да потисне поникването на семената. Ако оборският тор е от растителноядно животно, той вероятно също е пълен със семена от плевели, които няма да бъдат възпрепятствани да поникнат.
Ако все пак искате да се възползвате от пресен оборски тор, не го прилагайте след засаждането на вашата градина. Американското министерство на земеделието препоръчва прозорец за кандидатстване от 120 дни преди прибиране на реколтата и ядене на зеленчуци, където ядливата част влиза в контакт със земята. Това включва всичко, отглеждано под земята (цвекло, моркови, картофи, репички и др.), Както и всичко, което седи на земята, като маруля, спанак и дори лозарски култури като краставици и тикви. Можете да приложите пресен тор до 90 дни преди прибиране на реколтата за зеленчуци, които са достатъчно отдалечени от почвата, така че нищо да не ги пръсне, но да грешите от страна на предпазливостта.
Намерете други начини за използване на оборски тор в градината
Вместо да използвате оборски тор като тор, използвайте го като кондиционер за почвата.Добавете пресен тор през есента за пролетно засаждане. Ще има време да работи в почвата и компоста. Изчакайте, докато всички зеленчуци бъдат събрани, преди да ги добавите в почвата.
Друг вариант е да се облича с компостиран тор по време на вегетацията. Компостираният тор намалява риска от замърсяване, особено ако купчината се нагрява до 140 градуса или повече. Можете да закупите компостиран тор или, ако имате източник на пресен тор, да го компостирате сами. Според Стивън Рейнърс, градинар от университета Корнел, горещите летни температури обикновено убиват Е. coli.
Уверете се, че не съдържа патогени
Ако купувате пакетиран тор, в торбата трябва да е посочено дали не съдържа патогени. Не предполагайте, че само защото се продава като тор, той е напълно компостиран. Ако си набавяте оборски тор на място, попитайте във фермата дали животните им са имали здравословни проблеми.
Използвайте предпазните мерки за здравия разум
Измийте старателно ръцете и ноктите си преди и след прибиране на реколтата, отгледана с оборски тор. Тъй като кореноплодни растения (цвекло, моркови, репички) и листни зеленчуци (манголд, маруля, спанак) са най-податливи на замърсяване, измийте добре тези зеленчуци и евентуално ги обелете преди ядене. Готвенето също ще убие патогени.
Ако в миналото сте били податливи на хранителни заболявания, избягвайте да ядете сурови зеленчуци, оплодени с оборски тор. Децата, бременните жени, хората с отслабена имунна система и тези с хронични заболявания също трябва да избягват да ядат тези зеленчуци.
Не всички оборски тор са създадени еднакво
Повечето източници препоръчват да се избягва използването на свински, котешки и кучешки тор в градината, защото може да съдържа паразити, които могат да оцелеят в почвата и да заразят хората.
Източници на статииdesign-jornal.com използва само висококачествени източници, включително рецензирани проучвания, за да подкрепи фактите в нашите статии. Прочетете редакционния ни процес, за да научите повече за това как проверяваме фактите и поддържаме съдържанието си точно, надеждно и надеждно.-
Животински отпадъци като градински тор. Разширение на Университета в Минесота
