9 Сортове картоф за наследство за вашата градина

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Когато терминът "наследство" се използва с някое растение, той обикновено се отнася до сорт, който е отглеждан без генетични промени в продължение на много години. Някои растителни власти използват 1951 г. като дата за определяне на наследствен сорт, тъй като тогава хибридизацията за първи път става често срещана в градинарската търговия. Други определят наследството като всеки сорт, който се отглежда без генетични промени в продължение на поне 100 години.

С картофите повечето от сортовете, които сега се отглеждат като наследствени вещи, са разработени в края на 1800 г. в отговор на големите картофени болести в началото на 19 век. През първата половина на този век много култивирани сортове картофи загиват, тъй като са имали малка или никаква естествена устойчивост на неразпространени болести. В отговор на загубата на тази важна хранителна култура ботаниците пътуват до Южна Америка в търсене на оригиналните „диви“ картофени видове. Тези преоткрити видове с естествена устойчивост на болести се превърнаха в разплод, използван за възкресяване на картофите като жизнеспособна култура по целия свят.

Тези "нови" сортове картофи, разработени от средата до края на 1800 г., са генетични родители на почти всички съвременни картофи. Те са любими сред днешните биологични градинари, които оценяват връзката с историята. Има нещо особено специално в събирането на същите култури, на които са се радвали нашите прабаби и дядовци.

Работа с картофи от наследство

Картофите за наследство са вкус на историята - предпазливата история, последвала големи катастрофи в света на отглеждането на картофи - и си струва усилията за отглеждане за бъдещите поколения. За да отглеждате успешно наследствени картофи, трябва да полагате специални грижи, за да сте сигурни, че условията за отглеждане не размножават вредители и болести.

• Задържането на бръмбари от растенията е ранна превантивна мярка. Болестите обаче ще бъдат по-големият виновник, така че не забравяйте да се разпространяват.
• Крастата може да бъде предотвратена в стадия на семената, като оставите семенните картофи да позеленеят на слънце, но само семенните картофи. Никога не яжте зелени картофи.
• Добре дренираната почва е жизненоважна, тъй като излишната влага може да приюти болести, а също така е важно да се засаждат сортове в подходящия срок. Ранните картофи трябва да изчезнат, докато лятото се вдигне, или жегата ще предизвика проблеми.
• Премахнете болните листа и лозя веднага щом забележите неприятности и измийте ръцете си, след като докоснете болните места, за да не ги разпространявате върху останалата част от растението.

Ето 10 страхотни наследствени картофа, които можете да отглеждате във вашата зеленчукова градина.

Внимание

Подобно на доматите, патладжаните и чушките, картофите са членове на семейството растения на пасхар. Те съдържат вещество, известно a соланин, което е опасно за консумация от човека. Това вещество се намира в листата, стъблата и зелената кожа на неузрелите клубени. Никога не яжте зелен картоф, защото той съдържа токсини и не е годен за консумация.

• 01 от 09

  „Прасковен удар“ (Solanum tuberosum „Прасковен удар“)

  Малко наследствени картофи са оцелели от преди 1850 г., но този е издържал изпитанието на времето. Наречен за прасковените цветя, които лозата произвежда, „Peach Blow“ произвежда малки картофи с отличен вкус.

  Роден район: Южна Америка

  USDA Растящи зони: 4-9

  Височина: 12-24 инча

  Излагане на слънце: Пълно слънце

• 02 от 09

  „Розова финска ябълка“ (Solanum tuberosum „Розова финска ябълка“)

  

  Произхождаща от Андите, "Rose Finn Apple" е златен пръст с розова кожа. Тези картофи са безспорен вкус и ще се съхраняват добре. Това растение се отглежда от 1840-те.

  Роден район: Андите в Южна Америка

  USDA Растящи зони: 4-9

  Височина: 12-24 инча

  Излагане на слънце: Пълно слънце

• 03 от 09

  „Гранат Чили“ (Solanum tuberosum „Гранат Чили“)

  През 1853 г. този картоф е пуснат на пазара от преподобния Chauncy E. Goodrich от Utica, Ню Йорк, който селективно го отглежда от семенни запаси, получени от Чили. Този малък розов картоф е отличен за варене, в салати или като гарнитура. Той е прародител на много последващи реликви.

  Роден район: Планини на Чили

  USDA Растящи зони: 4-9

  Височина: 12-24 инча

  Излагане на слънце: Пълно слънце

• 04 от 09

  „Ранна роза“ (Solanum tuberosum „Ранна роза“)

  Представен в търговската мрежа през 1861 г., „Early Rose“ е един от генетичните родители на съвременния картоф „Russet Burbank“. „Ранна роза“ има гладка червена кожа и бяла плът. Това е средно голям картоф, който е чудесен за пасиране или печене. Заедно с родителството на други сортове, това наследство се култивира до голяма степен непроменено от 60-те години на миналия век.

  Роден район: Южна Америка

  USDA Растящи зони: 4-9

  Височина: 12-24 инча

  Излагане на слънце: Пълно слънце

  Продължете към 5 от 9 по-долу.
• 05 от 09

  Картофи "Russet Burbank" (Solanum tuberosum "Russet Burbank")

  

  Потомък на „Ранна роза“, това е класическият картоф за печене - понякога го наричат „картофите, построили Айдахо“. Има светлокафява кожа и бяло, относително сухо месо. „Russet Burbank“ започва като експеримент за размножаване през 1850 г. с картофите, които скоро ще бъдат пуснати на пазара като „Early Rose“. Днес „Russet Burbank“ е най-популярният картоф в Северна Америка. Трябва да сте в точно подходящия климат, за да ги отглеждате обаче. Разхлабената почва и северният климат са задължителни.

  Роден район: Южна Америка

  USDA Растящи зони: 4-9

  Височина: 12-24 инча

  Излагане на слънце: Пълно слънце

• 06 от 09

  „Шампион“ / „Ранен шампион“ (Solanum tuberosum „Шампион“)

  Този картоф е представен през 1881 г. от B. K. Bliss & Sons Company от Ню Йорк. Той се приготвя най-добре, когато се вари в кожата му и е много вкусен нов картоф. Има бяла кожа и жълта плът.

  
  Роден район: Южна Америка

  USDA Растящи зони: 4-9

  Височина: 12-24 инча

  Излагане на слънце: Пълно слънце

• 07 от 09

  „Ранен Охайо“ (Solanum tuberosum „Ранен Охайо“)

  „Ранният Охайо“ е представен през 1875 г. от James J. H. Gregory Seed Company от Marblehead, Масачузетс. Това е вариант на разсад на „Ранна роза“, който е прихванат, защото е узрял по-рано и е бил по-плодовит от своя родител. Това е добър картоф за северния климат, узряващ непосредствено след триумфа на Bliss. Закръглените грудки имат светлокафява кожа и могат да растат до 12 унции всяка.

  Роден район: Южна Америка

  USDA Растящи зони: 3-9

  Височина: 12-24 инча

  Излагане на слънце: Пълно слънце

• 08 от 09

  „Bliss Triumph“ (Solanum tuberosum „Bliss Triumph“)

  "Bliss" Triumph "е картоф с бяло месо, но се предлага в варианти с червена кожа, бяла кожа и розова кожа. Пониква доста рано, така че трябва да се засажда достатъчно късно, за да не може да бъде ударен от измръзване. Това е добър картоф за варене и приготвяне на картофена салата, но донякъде е податлив на болести, тъй като корите лесно се повреждат. Узрява за 81 до 90 дни.

  „Bliss“ Triumph “е издаден около 1878 г. като кръстоска между сортовете„ Early Rose “и„ Peerless “.

  Роден район: Южна Америка

  USDA Растящи зони: 4-9

  Височина: 12-18 инча

  Излагане на слънце: Пълно слънце

  Продължете към 9 от 9 по-долу.
• 09 от 09

  „Германско Butterball“ (Solanum tuberosum „Германско Butterball“)

  Този картоф е наследство само в смисъл, че неговият производител, Дейвид Ронигер от Айдахо, го е отглеждал от родителски видове, датиращи от Европа преди 19-ти век. Той излезе на пазара през 1988 г., но неговият декадентен маслен вкус прави вероятността този картоф да съществува в продължение на много десетилетия - наследство в процес на създаване. Абсолютно вкусно е и си струва да се продължи за нашите и техните деца! Клубените са доста големи, до 2 килограма.

  Роден район: Южна Америка

  USDA Растящи зони: 3-10

  Височина: 24-36 инча

  Излагане на слънце: Пълно слънце

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!