Когато засаждате зеленчукова градина през пролетта, можете да засадите семена или да закупите разсад от местния градински център. Въпреки че семената са евтини в сравнение с цената на зеленчуковите разсад, има и други фактори, които трябва да вземете предвид при вземането на решение.
Отглеждането на зеленчуци от семена може да не е практично за дългосезонни растения в региони с кратък вегетационен сезон. Ето защо, когато става въпрос за дългосезонни растения като домати, чушки и патладжан, повечето градинари купуват разсад или установени саксийни растения от детската градина - или започват семената си на закрито седмици преди времето за засаждане.
2:46Всичко, което трябва да знаете за стартирането на градина за ядливи семена
Как да изберем между семена и трансплантации
Изборът между директно засяване и разсаждане на разсад се свежда до три основни въпроса:
- Лесно ли е зеленчукът да покълне от семената?
- Достатъчно дълъг ли е вегетационният период, за да узрее зеленчукът, ако е засаден от семена?
- Добре ли е трансплантацията на зеленчуци?
Отговорите на тези три въпроса ще определят как ще засадите вашата зеленчукова градина. До известна степен отговорите ви ще зависят от вашия регионален климат. В южните градини, където вегетационният период продължава от февруари до ноември, има достатъчно време за отглеждане на домати и чушки от семена, но в северния климат, където вегетационният период е само пет месеца, градинарят може да остане без време.
Самият пакет от семена предоставя богата информация, която ще ви помогне да направите своя избор:
- Време до зрялост. Това ще ви каже колко дълго след поникването на семената растението достига зрялост. Ако пакетът показва, че зрелостта е достигната на 75 дни, ще получите продукция едва след това време.
- Време за засяване. Пакетът със семена ще ви каже кога семената трябва да бъдат засадени спрямо последната дата на замръзване във вашия район. Може дори да означава, че семената трябва да се започват на закрито, до осем седмици преди последната слана. Това са зеленчуци, които ще искате да засадите като разсад, освен ако не сте изправени пред предизвикателството да ги стартирате на закрито.
Зеленчуци, които обикновено се засяват директно в градината
Кореноплодните култури и зеленчуците с дълги корени, като морковите, обикновено не се трансплантират добре и трябва да бъдат засадени директно. Някои бързо растящи култури, като грах и летни тикви, не се възползват от започването на закрито, тъй като растенията, директно засети в градината, бързо ще наваксат с трансплантациите. Ето някои често срещани зеленчуци, които обикновено се засяват директно:
- Боб
- Цвекло
- Моркови
- Царевица
- Краставици
- Чесън
- Маруля
- Мускус
- Бамя
- Пащърнак
- Грах
- Тикви
- Репички
- Рутабага
- Salsify
- Скуош
- Ряпа
- Диня
Зеленчуци, които често се трансплантират като разсад
Въпреки че е възможно да се отглежда почти всеки зеленчук от семена, по-бавно растящите зеленчуци често се засаждат като разсад, който е стартиран на закрито. Следното обикновено е по-удобно за трансплантация в градината като установени разсад:
- Василий
- Броколи
- брюкселско зеле
- Зеле
- китайско зеле
- Карфиол
- Целина
- Чард
- Лук
- Collards зелени
- Патладжан
- Ендивия
- Ескарол
- Lale
- Колраби
- Праз
- Горчица
- Магданоз
- Чушки
- Домати
- Тиквички
Зеленчуци, които са започнати от корени или луковици
Тогава има шепа зеленчуци, които обикновено изобщо не се засаждат от семена или разсад, а от коренови деления или луковици:
- Артишок: Отглежда се чрез коренни деления
- Аспержи: Засадени от едногодишни корени
- Чесън и шалот: Засадени от карамфил
- Хрян: Засадено от коренови резници
- Лук: Засадени от комплекти
- Картофи: Засадени от семенни картофи / дивизии
- Ревен: Засаден от коренови коронки
- Сладки картофи: Засадени от фишове
Какъвто и да е вашият избор, директно засяване, стартиране на семена или закупуване на разсад, най-добре е да изберете стратегия много преди времето за засаждане. Вземете вашите растения в земята възможно най-рано, за да имат време да се приспособят към затоплящото се време и да им осигурят възможно най-дългия вегетационен сезон.
