Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Бадемът принадлежи към семейство розови (Rosaceae), което го прави роднина на няколко добре познати овошки. Има различни видове, вариращи от малки декоративни храсти (Prunus glandulosa), отглеждани само заради красивите си цветя до средно големи дървета, които дават ядливи ядки. Не е трудно да отглеждате бадемови дървета и да събирате техните ядки, стига да имате подходящия климат и да сте въоръжени с няколко критични съвета за отглеждане.
| Ботаническо име | Prunus dulcis |
| Често срещано име | Бадемово дърво |
| Тип растение | Широколистно дърво |
| Зрял размер | 10 до 15 фута висок и широк |
| Излагане на слънце | Пълно слънце |
| Тип на почвата | Богата, дълбока, добре дренирана глинеста почва |
| РН на почвата | Леко кисели до неутрални до слабо алкални |
| Bloom Time | Март |
| Цветен цвят | Бяло, розово |
| Зони на устойчивост на растенията в USDA | 7 до 9 |
| Роден район | Северна Африка и Близкия изток |
Как да отглеждаме бадемови дървета
Бадемовото дърво дава най-добрата си реколта от ядки, когато се отглежда в климат, в който лятото е горещо, с ниска влажност. Също така е важно да имате дълъг вегетационен период без студове, тъй като бадемовият орех отнема 7 до 8 месеца, за да узрее. Пролетна слана може да повреди цветята. Поради тези причини производството на бадемови ядки в САЩ се случва главно в Калифорния.
Няма един, най-добрият начин за подрязване на бадемово дърво. Някои подрязвания за поддръжка обаче са добра идея само за почистване на козирката на вашето дърво и оформянето му.
Светлина
Вашето бадемово дърво ще носи най-много цветя (и следователно потенциално ядки), ако се намира на пълно слънце.
Почва
Добър дренаж е важен, така че песъчливите почви са предпочитани пред глинести. Дълбоко в почвата, така че корените да могат да удрят дълбоко.
Вода
Бадемовите дървета имат средни нужди от вода.
Тор
Торите бадемово дърво през пролетта. Балансираният тор е най-добрият. Нанесете този тор по линията на капене на дървото.
Отглеждане и прибиране на реколта от бадемови ядки
Технически културата, произведена от бадемови дървета, не е ядка, а костилков плод (костилка). Плодовете, растящи на бадемови дървета, първоначално не приличат на бадема, който по-късно ядете: Вместо това, което виждате, е кожест, зелен корпус. Вътре в корпуса има твърда, светла черупка. Това е черупката, която напукваме с ореховка, за да стигнем до ядливата част. Напукването на черупката освобождава кафявото семе („ядка“), което ядем.
Има различни видове бадеми. Видът, който се среща в купичките за ядки и десертите, е сладкият бадем (Prunus dulcis), но има и горчив бадем (Prunus dulcis var. амара), който се използва например за ароматизиране на определени ликьори.
В по-голямата си част бадемовите дървета не са самоплодни, както и някои дървета, които дават плодове, годни за консумация: За опрашването ще ви трябват два или повече сорта и те не могат да бъдат някакви сортове (времето на цъфтеж трябва да се подреди). Това е най-сложната част от отглеждането на бадемови дървета за реколта от ядки. Засадете вашите бадемови дървета на разстояние 15-25 фута един от друг.
Интелигентен начин да се избегне да се налага да се засаждат различни сортове за опрашване е да се избере един от самоплодните видове. Например, „Garden Prince“ е самоопрашващ се вид бадемово дърво, което става 10 до 12 фута високо; той е студоустойчив само до зона 8.
Бадемите ви подсказват кога са готови за събиране: Корпусите започват да се разделят, разкривайки познатата светла черупка. Не чакайте твърде дълго след това разделяне, за да съберете вашите бадемови ядки, защото откритата обвивка вече е справедлива игра както за птици, така и за насекоми.
Най-лесният начин да свалите бадемите от дървото за домашния производител е да потупате клоните с пръчка. Поставете брезент преди време, за да хванете бадемите, докато падат, за да улесните събирането.
След събирането на бадемите те трябва да бъдат изсушени правилно, в противен случай те могат да станат плесенясали. Сушенето изисква няколко стъпки:
- Отстранете корпуса.
- Разстелете ядките (с все още включени черупки), на тънък слой, върху повърхност, благоприятна за изсъхване. Идеална повърхност би била маса, чийто плот е заменен с параван. Покрийте ги с BirdBlock мрежа (купете на Amazon), за да предотвратите птиците да ги вземат. Покрийте ги с брезент, когато се очаква дъжд.
- Единственият начин да разберете със сигурност кога процесът на сушене е завършен е да вземете проби от „ядките“. Напукайте черупките на няколко, за да разберете дали ядливите семена вътре са твърди или каучукови. Ако са каучукови, значи още не са напълно изсъхнали. Ако са твърди, значи са готови.
- Когато установите, че реколтата ви е изсъхнала достатъчно, носете останалите ядки с все още включени черупки на закрито. Съхранявани при стайна температура, те ще пазят осем месеца.
