Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Оформянето и изравняването на тестото е най-лесно, когато се използва с точилка. Този тип цилиндричен инструмент за храна може да бъде намерен в два стила: ролков щифт и щифт с пръчка. Докато ролковите видове имат дебел цилиндър и малки дръжки в краищата, щифтовете на пръчките са по-тънки. Най-популярните категории точилки включват пръти, ролки, специализирани текстури и чакла белан (щифт и дъска, използвани в индийската кухня).
Тези универсални съдове за готвене се предлагат в широка гама от материали, като стъкло, керамика, алуминий, дърво и пластмаса. Избраният от вас тип точилка прави голяма разлика по време на приготвянето на желаната от вас храна. Например, дългите точилки се използват в японската кухня за приготвяне на юфка юдон, докато набраздените точилки се използват за норвежки лефти.
Как да се грижим за дървени точилки
Една от най-популярните точилки е дървената американска точилка или торта. Този тип валяк е особено удобен за ръцете и ръцете, когато го използвате за изравняване на тестото. Независимо дали искате да приготвите бисквити, бисквити или пай, дървен щифт ще свърши работа. Ако се интересувате от закупуване на класическа точилка, която е универсална, обикновена точилка от кленово дърво може да бъде страхотно предимство за вашата кухня.
Дървените точилки на практика ще издържат цял живот с много малко суетене. Дървената точилка обаче се нуждае от малко нежност, любов и грижа, за да издържи по-дълго. Тайната е просто да не го оставяте да стои във вода.
Преди да го приберете, трябва също да го изсушите напълно. Например, след като приключите с изпичането, веднага го измийте на ръка в гореща пянаста вода. Уверете се, че използвате само пластмасова подложка за почистване, ако остатъците от сладкиши са трудни за измиване. След това изплакнете добре точилката и я изсушете напълно с кърпа. Можете да го съхранявате навсякъде в кухнята си, но най-добре е чекмеджето или шкафът.
Кондициониране на дървени ролки
По принцип не е необходимо да се кондиционират дървени точилки. Внимателното измиване и изсушаване на щифта често е достатъчно, за да се грижите за тях дългосрочно. Всъщност дървените щифтове могат да бъдат изключително стари и пак да са в отлично състояние.
Въпреки това, ако вашият щифт е бил изложен на твърде много топлина, има вероятност дървото да се напука. Това се случва особено, когато прекалено подсушавате точилката, което е една от причините да не се препоръчва да я миете в съдомиялна машина. Отоплителният цикъл лесно изсушава дървото, а дългият цикъл на пране може и да го накисне.
За да спасите точилката, опитайте да използвате малко зехтин, който бихте използвали в салата, или хранително минерално масло, с което да го втриете. Този тип климатична обработка е безопасна и за дървени купички за храна и макети.
