✅ Как да отглеждате био картофи във вашата градина

Няма нищо по-добро от перфектно сварен нов картоф, леко намазан с масло и осолен. Въпреки че перфектно изпечен червен цвят тече близо секунда. Ако сте свикнали да купувате картофи от хранителния магазин, има вероятност да сте опитали само няколко често срещани сорта. Когато отглеждате свои собствени, за вас е отворен цял свят на вкусове, цветове, форми и размери. Можете да отглеждате всички нови картофи, които евентуално бихте могли да поискате, или да отглеждате добре поддържани картофи, които да съхранявате през зимата. И добрата новина е, че картофите наистина не са много работа за градинаря.

Сайт и почва

Картофите трябва да се отглеждат в зона, която получава поне шест часа слънце, в почва със средно плодородие и добре дренирана. Тежките глинести почви затрудняват образуването на грудки в пълен размер. Също така трябва да бъде място, където през последните две години не сте отглеждали картофи, домати, чушки или патладжани, за да предотвратите заразени с почвата болести.

Засаждане

Ще засадите ранни сезонни сортове веднага щом почвата може да бъде обработена и когато температурите на почвата достигнат 40 градуса по Фаренхайт. Средовете от среден и късен сезон могат да бъдат засадени една до четири седмици преди последната ви пролетна слана.

Трябва да засаждате само сертифицирани без болести семенни картофи, които се предлагат в градински центрове, разсадници и каталози.

За много ранен старт на вашите ранни картофи, ще искате да ги „откачите“. Това просто означава да сложите клубените си с очите нагоре в кутия на хладно и сухо място за една до две седмици, докато очите поникнат. Не е нужно да хапвате картофи в средата и края на сезона; просто засадете клубените, когато сте готови.

Малки картофи със семена могат да бъдат засадени цели. Тези, по-големи от пилешко яйце, могат да бъдат нарязани, така че да има по едно до три очи на парче (макар че не е нужно да правите това, ако не искате.) Просто се уверете, че оставяте нарязаните картофи да седят навън за поне 24 часа преди засаждане, така че отрязаните страни да са безчувствени и да не изгният.

Има няколко метода за засаждане на картофи във вашата градина:

Засаждане в изкопи: Изкопайте изкоп с дълбочина от шест до осем инча и поставете картофи на разстояние 12 инча един от друг. Покрийте с четири инча почва.
Засаждане в отделни дупки за засаждане: Изкопайте дупка дълбока и широка шест до осем инча, поставете картоф в дупката и покрийте с четири инча почва.
В контейнери като бъчви, кошчета за боклук или телени заграждения. Поставете шест инча пръст или смес от саксии на дъното, поставете картофи върху почвата и покрийте с допълнителни четири инча почва.

Отглеждане на картофи

Отглеждането на картофи е много просто. Те се нуждаят от един инч вода седмично и ако сте изменили почвата си с компост, няма да е необходим тор. Ако не сте коригирали почвата с компост или други органични вещества, можете да смесите балансиран органичен тор в почвата по време на засаждане, следвайки инструкциите за кой продукт сте решили да използвате.

В допълнение към поддържането на зоната напоена и плевелна, ще трябва редовно да хвърляте картофите си. Hilling гарантира, че формиращите клубени остават под земята и не стават зелени (зелените картофи са отровни). Когато зеленината на вашите картофи е висока 12 инча, добавете или пръст, или слама в горната част на изкопа или дупката, оставяйки три до четири инча зеленина открити. Ще искате да правите това на всеки няколко седмици, като всеки път не забравяйте да оставите горните няколко сантиметра зеленина открити.

Вредители и болести

Честите вредители и болести по картофите включват:

Колорадски бръмбар: подбира бръмбари, ларви и яйца от растения
Бълхи бръмбари: поддържайте зоната без плевели, за да не осигурите покритие за бълхи бръмбари, напръскайте с инсектициден сапун
Leafhoppers: взрив с вода от маркуча
Листни въшки: взривете с вода от маркуча
Краста: сеитбообръщение, устойчиви на растения сортове („Norland“ „Chieftain“, „Russet Burbank“)
Късна болест: сеитбооборот, почистване на листата и клубените от предишния сезон, устойчиви на растения сортове („Sebago“, „Elba“, „Allegheny“)

Ако имате вредителите, споменати по-горе в градината си, препоръчително е да покриете картофеното си място с плаващо покритие, за да избегнете проблеми.

Прибиране на реколтата

Нови картофи могат да бъдат изкопани по всяко време през сезона, веднага щом видите цъфтеж по растенията. Ако отглеждате картофи за съхранение, ще искате да оставите листата да станат кафяви. Нарежете го, след това оставете картофите в земята за още няколко седмици, като не забравяйте да съберете, преди да получите силна слана.

Най-добрият начин за събиране на картофи е да използвате вилка за копаене и да започнете от външния ръб на хълма или изкопа. Опитайте се да вкарате вилицата възможно най-дълбоко в почвата и да вдигнете, за да съберете картофите.

Можете да запазвате семенни картофи от вашата градина от година на година. Просто запазете здравите грудки на хладно и сухо място. Хубавото на това е, че с течение на времето получавате щам картофи, който е особено подходящ за условията във вашата градина.

За да съхранявате картофите, дръжте ги на студено, но не замръзващо, тъмно място с малко влажност. Не ги мийте преди съхранение, но ги оставете да престоят няколко дни след прибиране на реколтата, така че всяка почва, прилепнала към клубените, да изсъхне добре.

Едно растение обикновено дава между две и десет килограма картофи.