Какво точно представлява лимонената киселина? Това е киселинно съединение, естествено намиращо се в цитрусовите плодове, но може да бъде получено и от ферментация на основата на плесени (напр. Penicillium или Aspergillus niger) на захари.
Синоними
Както е отбелязано в ChemIDPlus Lite, онлайн база данни от Националната медицинска библиотека на САЩ и PubChem, база данни от Националния център за биотехнологична информация (NCBI), ето няколко от имената на лимонена киселина:
- Aciletten
- Безводна лимонена киселина
- Chemfill
- Цитрат
- Лимонена киселина, безводна
- Citro
- Цитретен
- Хидроцерол А
- Киселина цитронова
- 2-хидрокси-1,2,3-пропантрикарбоксилна киселина
- 1,2,3-пропанетрикарбоксилна киселина, 2-хидрокси-
- 2-хидроксипропанетрикарбоксилна киселина
- 2-хидрокситрикарбалова киселина
- 3-карбокси-3-хидроксипентан-1,5-дионова киселина
- 2-хидроксипропан-1,2,3-трикарбоксилна киселина: 77-92-9
- Молекулярна формула: ° С6З.8О7
Функции
Лимонената киселина е хелатиращ агент, бактерицид, фунгицид, антикоагулант, селскостопански химикал, терапевтичен агент, секвестрант и хематологичен агент.
Почистване Използва
Тъй като лимонената киселина убива бактериите, плесените и плесените, тя е чудесна за общо дезинфекциране и почистване. Той също така е ефективен при премахване на сапунена пяна, петна от твърда вода, калциеви отлагания, вар и ръжда. Също така, той служи като консервант в много почистващи разтвори. Тъй като лимоновият сок съдържа от 5 до 8 процента лимонена киселина (за PubChem), той често се използва в зелено почистване.
Лимонената киселина се използва в няколко почистващи продукта, като продукти за автоматично почистване (например почистващи средства за колела и радиатори), метални почистващи препарати, почистващи препарати за фурни, почистващи машини за съдомиялни машини, универсални почистващи препарати, почистващи препарати за сапун, почистващи средства за баня, почистващи препарати за вани и плочки, препарати за почистване на килими, сапуни, препарати за пране, освежители за въздух, препарати за почистване на прозорци, препарати за отстраняване на петна и средства за изплакване в съдомиялна машина.
Други приложения
В допълнение към използването му в почистващи продукти, лимонената киселина се използва в различни други индустрии, като лична хигиена, селскостопанска, хранителна, фармацевтична и галванична индустрия. В хранително-вкусовата промишленост той служи като консервант, ароматизатор и изплакване на зеленчуци. В продуктите за лична хигиена се използва за добавяне на ефервесцентно качество (напр. Бомби за баня), за регулиране на рН и да служи като алфа хидрокси киселина (например кремове против стареене). Ще го намерите в шампоани, оцветители за коса, антибактериални кърпички, течни сапуни за ръце, гелове и измивания за тяло, балсами, моливи за очи, дезодоранти, бебешки кърпички, емайли за нокти, пилинг, кремове и др. Използва се и в някои добавки и фармацевтични продукти (напр. витаминни прахове, сиропи, еликсири). И накрая, селскостопанската индустрия го използва като пестицид за третиране на култури.
Продуктови марки
За да видите дали някои продукти съдържат лимонена киселина, опитайте да потърсите в базата данни за битови продукти на Министерството на здравеопазването и хуманитарните услуги, Ръководството за здравословно почистване на Работната група по околна среда (EWG), Дълбокото козметично база на кожата на EWG. Не забравяйте, че ако използването на общия термин „лимонена киселина“ не води до много резултати, опитайте да въведете един от нейните синоними.
Регламент
Когато лимонената киселина се използва в продукти за лична хигиена, храни или лекарства, тя се наблюдава от Американската администрация по храните и лекарствата (FDA). За други цели, като пестициди и почистващи продукти, той се наблюдава от Агенцията за опазване на околната среда (EPA). Последният официален преглед на лимонената киселина е направен от EPA през 1992 г.
Здраве & Безопасност
Според EPA лимонената киселина е GRAS или „общопризната като безопасна“. Лимонената киселина обаче има някои опасения за безопасността и здравето, както е отбелязано от Международната карта за безопасност и безопасност на труда на Националния институт за безопасност и здраве (NIOSH) относно лимонената киселина.
Внимание
- Дишането с лимонена киселина може да причини респираторни симптоми, като кашлица, задух и възпалено гърло. Контактът с очите може да доведе до зачервяване и болка, а контактът с кожата също може да причини зачервяване. Също така, поглъщането на лимонена киселина може да причини коремна болка и възпалено гърло. Поради тези опасения NIOSH предлага превантивни мерки за работещите с лимонени киселини, като защита на кожата и очите и осигуряване на подходяща вентилация.
Ефекти върху околната среда
Лимонената киселина се намира естествено в храната и водата и лесно се разгражда в околната среда, така че не се очакват значителни отрицателни ефекти от употребата й според R.E.D. на EPA. Информационен лист за химичното вещество.
