Йерба Мате (Ilex paraguariensis) е вечнозелено дърво, родено в субтропичните райони на Южна Америка. Това е член на семейство Холи (Aquifoliaceae) и често расте до десет метра височина - или понякога повече.
Листата, напоени с кофеин, се използват от много векове за приготвяне на приготвена напитка, подобна на чай. За първи път консумиран от местното население на гуарани в Парагвай, Mate се превърна в обичайна напитка в много южноамерикански страни. Сега се произвежда и в Бразилия и Аржентина и бавно нараства популярността си в други части на света.
Дебелите, тъмни листа осигуряват цвят и интерес през цялата година, а малките бели цветя също цъфтят в края на есента и началото на зимата. В края на пролетта и началото на лятото на дървото се появяват малки червени плодове, от които идват семената.
Yerba Mate може да се отглежда успешно на закрито в саксии, но има доста специфични изисквания за засаждане на открито. Освен ако не живеете в горещ и влажен регион, който получава много валежи, това няма да е подходящо за вашата градина.
| Ботаническо име | Ilex paraguariensis |
| Често срещано име | Yerba Mate Plant, Maté, Yerba Matá, Парагвайски чай |
| Тип растение | Вечнозелено дърво / храст |
| Зрял размер | До 15 метра |
| Излагане на слънце | Пълно слънце / частична сянка |
| Тип на почвата | Понася сорт, но трябва да бъде добре дрениран |
| РН на почвата | Предпочитание към слабо кисели, но толерира разнообразие |
| Bloom Time | Късна есен / началото на зимата |
| Цветен цвят | Зелено бяло |
| Зони на издръжливост | До 9 |
| Роден район | Субтропични региони на Южна Америка |
Как да отглеждаме растение Yerba Mate
Това растение процъфтява в подходящите условия, но няма да е подходящо за всяка градина. Свикнал да расте в субтропичен климат, Yerba Mate се нуждае от много влага и топли температури.
Ще се справи добре в саксии на перваза на прозореца, но не се опитвайте да го отглеждате в градината си, ако сте в сух климат или имате сурова зима.
Светлина
Ако имате много сенчеста градина, Yerba Mate няма да бъде растението за вас. Той се справя най-добре при пълна слънчева светлина, но може да се справи и с полусянка, ако температурите са правилни.
Почва
Растението Yerba Mate предпочита богата, глинеста, добре дренирана почва, която абсорбира и задържа влагата добре.
Вода
Вашият Yerba Mate се нуждае от постоянно влажни условия и не трябва да оставяте почвата да изсъхне. Това не е устойчиво на суша растение!
Температура и влажност
Yerba Mates обича да е топло. Ще процъфтява само ако температурите се задържат над 60 градуса по Целзий през по-голямата част от годината. Може да толерира малко по-ниски температури, но това трябва да е само за кратки периоди.
Ако зимните температури спаднат под 40 градуса по Фаренхайт, това може да убие вашето растение.
Растението обича влажна, влажна топлина. Може да толерира нива на влажност до около 50%, но няма да оцелее в прекалено суха среда.
Тор
Докато установявате разсад, те ще се възползват от редовното торене.
Размножава Yerba Mate
Уверете се, че сте избрали полудървесен, зрял резник през края на лятото и те трябва да бъдат потопени в вкореняващ хормон, преди да ги засадите.
Може да бъде много предизвикателно да се получат резници от млади растения, за да се вкоренят успешно. И така, в идеалния случай искате да изберете от зряло, утвърдено растение
Подрязване
За да насърчите пълноценен и здравословен растеж, вашият Yerba Mate ще се възползва от контролирана резитба. Листата могат да започнат да растат прекомерно навън, ако не бъдат отрязани.
Ако искате да запазите по-ниска форма на храст, също ще се изисква резитба. Дърветата Йерба Мате лесно могат да растат до височина до десет метра, а някои са достигнали височина над 15 метра!
Прибиране на реколтата
Известно е, че Mate е пълен с витамини и минерали и проучванията показват, че може да има множество ползи за здравето.
Ако отглеждате растението си Yerba Mate от семена, бъдете готови за няколко години, преди да е достатъчно зряло, за да съберете листата за чай.
Не забравяйте, че листата от йерба мате съдържат големи количества кофеин, така че варенето не трябва да се пие в прекомерни количества.
Ако сушите листата сами, бъдете подготвени за различен вкус от чая, закупен от професионални култиватори.
Типът почва, нивата на влага и температурите могат да повлияят на вкуса. Така може и процесът на сушене и няма да имате достъп до усъвършенстваните съоръжения за сушене, които се използват за мащабно производство.
Изсушените стъбла, както и листата, обикновено се добавят към сместа, за да се създаде малко по-мек вкус.
Да се отглежда в контейнери
Освен ако нямате подходящ климат, бавнорастящият Yerba Mate е най-подходящ за отглеждане в контейнер на закрито. При условие, че са разположени на слънчево място и се поддържат влажни; те са склонни да процъфтяват.
Поради способността им да растат и да растат, ще искате редовно да ги подрязвате, за да предотвратите да станат твърде високи или широки.
Отглеждане от семена
Отглеждането на Yerba Mate от семена може да бъде предизвикателство. Те трябва да бъдат засадени бързо след прибиране на реколтата, за да се предотврати загубата на способността им да покълнат. Дори при точния момент и условия успехът не е гарантиран.
Семената на Yerba Mate не са лесно достъпни и в градинските центрове. Вероятно ще трябва да ги закупите от уважаван онлайн специалист.
Когато купуват семена като това, те ще трябва да преминат през процес на студена стратификация, но вероятността за покълване е намалена в сравнение с тези, засадени непосредствено след прибирането на реколтата.
В идеалния случай покълването ще започне в защитена и топла среда, като оранжерия. По време на този етап е най-добре да държите разсада далеч от суровата пряка слънчева светлина.
Известно е, че това растение се установява бавно. Трансплантацията на разсад в постоянното им положение, в идеалния случай, не трябва да се извършва, докато не са имали поне 12 месеца, за да започнат вкореняването.
Не очаквайте цъфтеж до няколко години след поникването.
