Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Въпреки че имената "butterhead" и "buttercrunch" понякога се използват взаимозаменяемо, "buttercrunch" всъщност е един сорт, който се вписва в по-голямата категория, известна като маруля. Тези марули се отличават с малки, свободно оформени листни глави и особено гладък вкус. По повечето начини, butterhead и buttercrunch са идентични растения, въпреки че сортът buttercrunch е известен като малко по-толерантен към топлината.
Що се отнася до сортовете листни марули, тези марули определят стандарта за вкус и текстура на топене в устата. Семената покълват бързо, растенията се бавят, а вкусът е сладък, мек и сложен. Градинарите, които искат да влязат в зеленчуковото градинарство за първи път, не са могли да изберат по-лесно или по-продуктивно растение, за да влязат в хобито, тъй като марулята с маслена глава понася голямо разнообразие от условия за отглеждане и продължава да отглежда нови листа, докато прибирате.
Маруля от пеперуда (Lactuca sativa var. capitata), включително сортът buttercrunch, образуват хлабави, но отчетливи глави. И марулята от Бостън, и марулята Bibb също се считат за форми на пеперуда. Марулята в Бостън има малка, кръгла, по-разхлабена глава, докато марулята Bibb има по-стегната, по-малка глава с размер на юмрук.
Марулята на Butterhead отнема около 45 дни, за да узрее от семената. Обикновено се засажда през пролетта, а понякога отново в началото на есента за реколта в края на есента или началото на зимата.
| Ботаническо име | Lactuca sativa вар . capitata |
| Често срещано име | Маруля с пеперуда, зелена салата |
| Тип растение | Едногодишен зеленчук |
| Зрял размер | 9-15 инча висок |
| Излагане на слънце | Пълно слънце до полусянка |
| Тип на почвата | Средно до богато |
| РН на почвата | Леко кисели до неутрални (6,0-7,0) |
| Зони на издръжливост | 2-11 (USDA); отглеждат се като едногодишни във всички зони |
| Роден район | Средиземноморски басейн |
| Токсичност | Нетоксичен |
Как да засадим маруля
Салатата Butterhead е зеленчук с ниска поддръжка, който награждава градинарите със зрели растения след два месеца. Това е добър космически пълнител в градината, докато чакате времето да се затопли за летни скоби като домати и чушки. Можете също така да отглеждате редица атрактивни марули от маруля в предната част на пролетната граница, пред вашите цъфтящи луковици и теменужки. Когато пролетните цветя приключат, можете да съберете марулята и да освободите лехата за нещо лятно.
Посейте семена около седмица преди последната слана. Покрийте семената с около 1/4 инча почва. Поддържайте влажност и очаквайте покълване да се случи след около седмица. Тънки разсад до 8 инча един от друг в градината. За честа употреба или тежка реколта, правете нова сеитба на всеки две седмици.
Грижа за салата Butterhead
Светлина
Салатата Butterhead расте най-добре на пълно слънце. Растенията ще понасят частична сянка, а в горещ климат някои следобедни сенки ще помогнат за забавяне на болтовете.
Почва
Както всички марули, марулята се справя добре в средна до богата, донякъде пясъчна почва. Марулята може да се поддаде на гниене в тежки глинести почви, така че ако това описва вашата почва, помислете за култура на контейнера. Леко кисела до неутрална почва (6,0 до 7,0) е най-добра.
Вода
Поддържайте растенията си с маруля постоянно влажни от засаждането до прибирането на реколтата. Идеалната влага ще направи почвата ви да се чувства като изцедена гъба.
Температура и влажност
Салатата Butterhead расте най-добре при хладни до умерени температури между 45 и 80 градуса по Фаренхайт. Температури над 80 градуса по Фаренхайт сигнализират на растенията да образуват цветя (болт), което намалява качеството на хранене. Когато летните темпове получат най-доброто от вашата реколта маруля, направете почивка и планирайте да засадите втора реколта маруля, когато пристигне есента.
Тор
Богат на азот тор насърчава листния растеж на марулята. Можете да изберете единичен компонент обикновен тор, като кръвно брашно или фураж, като добавите щедро количество компост или тор в почвата. За бързо увеличаване на хранителните вещества за последователни насаждения използвайте течен тор, формулиран за зеленчукови градини.
Сортове маруля Butterhead
- ‘Buttercrunch’Е много нежен и се справя по-добре от други сортове в по-топъл климат.
- ‘Бостън’Има средно голяма глава от свободно подредени широки светлозелени листа.
- ‘Bibb’Е традиционна масленка с по-малка, компактна глава с къси тъмнозелени листа с тъмночервени ръбове.
- 'Четири сезона’(‘ Merveille Des Quatres Saisons ’) има червени външни листа и вътрешни листа с розов и кремав цвят.
Butterhead маруля срещу Leaf маруля
Докато butterhead или buttercrunch марулята образува хлабава глава, оформена като розетка на зрялост, листната маруля не образува глава и е малко по-хрупкава. Листата салата има мек вкус, но е малко по-стипчив от марулята. Комбинирайте двете в контейнер, за да внесете разнообразие в салатата си.
Прибиране на реколтата
За разлика от много зеленчуци, е почти невъзможно да се събере марулята с маслена глава твърде рано. Най-малките листа са нежни и вкусни като бебешка маруля в салати. Използвайте тези листа, когато изтънявате младите растения в градината. Докато растенията растат, можете да прибирате само външните листа, оставяйки вътрешните листа да растат. Или можете да премахнете цялото растение, ако желаете глава маруля. Чрез отрязването на растението в основата и оставянето на корените да растат, ще поникнат нови листа, придавайки на марулята маруля качество на изрязване и връщане отново.
Важно е да съберете марулята, преди растенията да избухнат (произвеждат цветни стъбла). Листата на болтовите растения стават горчиви и неприятни.
Марулята с пеперуда е нежна и бързо увяхва след прибиране на реколтата. Берете листа в късната сутрин, когато росата изсъхне, или вечер. Съхранявайте листата сухи в по-хрупкавото чекмедже на хладилника си, настроено на висока влажност, ако чекмеджето ви има контроли. Съхранявайте марулята далеч от произвеждащите етилен такива ябълки и други плодове, което ще ускори увяхването и загниването на листата.
Чести вредители и болести
Охлювите и листните въшки са най-лошите вредители за сочните, бързо растящи листа маруля. Избягвайте химически спрейове, тъй като в крайна сметка ще ядете тези листа. Практикувайте културен контрол, като ръчно избиране и капани за охлюви или взривове вода за листни въшки.
Как да отглеждаме маруля от пеперуда в саксии
Салатата Butterhead е компактна и има плитка коренова система, което я прави идеален образец за контейнер. Отглеждането на контейнери също може да ви помогне да осуетете охлювите и охлювите, обитаващи земята. Салатата Butterhead е изненадващо привлекателна в смесен градински контейнер - отглеждайте я с ядливи цъфтящи сезонни цъфтежи като настурции, теменужки и цветя от невен, за да получите пролетна смес, която можете да прибирате със седмици
Ако закупите трансплантации на маруля, поставете ги с около 4 инча между растенията. Растенията могат да понасят това по-близко разстояние в саксии, където няма да имат конкуренция от плевелите. Използвайте лека смес за саксии, вместо градинска почва или горния слой на почвата, за да осигурите добър дренаж. Растенията не трябва да се нуждаят от пресаждане; ако започнат да се претъпкват, прибират реколтата и започват отначало с ново засаждане.
